| Madmester | |
|---|---|
| Grundlag | 1997 |
| Grundlæggere |
Andrey Alekseev Igor Kim |
| Beliggenhed | Rusland :Novosibirsk |
| Industri | Catering |
| Tilknyttede virksomheder |
" Gaffel-ske " "Komfur-bænke" "Fisk. Ris" |
| Internet side | food-master.ru |
Food Master er et russisk restauratørfirma grundlagt i 1997. Det udvikler sine egne offentlige cateringnetværk: " Fork-Spoon ", " Stoves-Lavochki" og "Ryba.Ris". Grundlæggere - Igor Kim og Andrey Alekseev . Generaldirektør - Ilya Serov [1] . Hovedkontoret ligger i Novosibirsk .
Virksomheden blev grundlagt i 1997, dets udseende blev i vid udstrækning lettet af det succesfulde projekt af Novosibirsk fastfoodrestauranten "Grill-master", åbnet i 1996 af iværksætteren Andrey Alekseev for egen regning. I projektet deltog bankmanden Igor Kim, som skaffede lokaler til den nye institution i den centrale del af Novosibirsk og derudover ydede økonomisk bistand. Alekseev overtog ledelsen. Udgifterne til restauranten betalte sig på få måneder.
Økonomisk succes stimulerede partnere i restaurationsbranchen til at videreudvikle projektet. De skaber Food Master-virksomheden på lige fod og fortsætter med at udvikle offentlig catering i Novosibirsk, og derefter i Jekaterinburg , Kemerovo , Tomsk , Novokuznetsk . De mest populære formater af virksomheden er Zhili-byli tavern (senere omdøbt til komfurer og bænke) og Vilka-Spoon. 8 år efter oprettelsen er netværket steget til næsten 50 point. I 2005 udgjorde dens omsætning mere end 900 millioner rubler.
I midten af 2000'erne lancerede restaurantbedriften processen med diversificering af erhvervslivet og begyndte at investere i forskellige projekter, der ikke er relateret til offentlig catering.
I 2007 besluttede iværksætterne at dele virksomhedens formue. Igor Kim gik til restaurantbranchen, Andrey Alekseev - udviklingsprojekter, som Food-master begyndte at udvikle i midten af 2000'erne.
I 2014 solgte Food Master ikke-kæderestauranter Macaroni og Murakami beliggende i Novosibirsk. Virksomheden besluttede at rette alle ressourcer til udvikling af netværksmærker [2] .
Restaurantbedriften arbejder hovedsageligt med franchising og er hovedsageligt fokuseret på 3 netværksprojekter: Komfurer-bænke, Fisk.Ris og Gaffelske [2] [3] .
Ud over netværksmærker udviklede Food-master individuelle projekter. Ikke-kæderestauranter var til stede i Novosibirsk, Barnaul, Kemerovo, Omsk , Tomsk , Krasnoyarsk , Jekaterinburg, Moskva og Alma-Ata . Men senere besluttede virksomheden at fokusere på netværksetableringer [2] [8] .