Theolepiota

Theolepiota golden
(skællede urt)
videnskabelig klassifikation
Kongerige: Svampe
Afdeling: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Bestille: agaric
Familie: Champignon
Slægt: Theolepiota
Maire ex Konrad & Maubl.
Udsigt: Theolepiota gylden
latinsk navn
Phaeolepiota aurea ( Matt. ) Maire

Phaeolepiota gylden, urteflage ( lat.  Phaeolepiota aurea ) er en svamp fra Spider Web- familien (ifølge andre kilder - Champignon eller Ryadovkovye ), en repræsentant for en monotypisk slægt.

Beskrivelse

Hætten er 5-25 cm i diameter og er bleg til lys orange og okkerfarvet . Ben 6-25 cm høj, 1-5 cm tyk. Huen og benet er dækket af skæl. På hætten udtrykkes det kun i unge frugtlegemer; på stilken og dækken , tværtimod er det meget karakteristisk og giver frugtlegemet en gylden nuance, hvilket gav arten dens navn. Frugtkødet er hvidt, pladerne er lysebrune med glatte kanter. Sporerne er aflange, spidse, grove, diameter 10-14 × 5-6 mikron.

Svampen er udbredt i Nordamerika og Eurasien. Forekommer på brugte enge og overdrev, langs vejkanter, ofte nær brændenælder [1] . Frugtkroppe optræder normalt i store grupper i sensommeren og efteråret.

Spiselighed

Forskellige kogebøger anbefaler pheolepiote for sin fremragende smag, men nyere undersøgelser har vist, at frugtlegemerne indeholder spor af den giftige blåsyre . Varmebehandling reducerer koncentrationen af ​​cyanider (hvilket er grunden til, at svampen blev betragtet som spiselig i lang tid), men eliminerer dem ikke fuldstændigt. Derudover akkumulerer pheolepiota cadmium i mængder, der overstiger det tilladte minimum [2] .

Synonymer

Liste over videnskabelige synonymer [3] :

Noter

  1. Phillips R. Svampe og andre svampe i Nordamerika  . - Firefly Books, 2005. - S. 320. - ISBN 1554071151 .
  2. Phaeolepiota aurea på mushroomthejournal.com Arkiveret 28. august 2008.
  3. CABI Bioscience-databaser . Hentet 1. februar 2010. Arkiveret fra originalen 26. juli 2011.