Holly bønner

Holly bønner
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:bælgplanterFamilie:bælgplanterUnderfamilie:MølStamme:bønnerUnderstamme:bønnerSlægt:BønnerUdsigt:Holly bønner
Internationalt videnskabeligt navn
Phaseolus acutifolius A.Gray , 1852

Kristtornbønner eller Tepari ( lat.  Phaseolus acutifolius ) er en planteart af slægten bønner ( Phaseolus ) af bælgplantefamilien ( Fabaceae ).

Den vokser vildt i USA og det nordlige Mexico [2] . Dyrkes som fødeplante.

Botanisk beskrivelse

Enårig urteagtig plante med tynde liggende eller klatrende stængler op til 2 meter lange. I kultur er der også buskformer op til 45 cm høje.

Bladene er trebladede, bladene er små, hjerteformede med en spids spids.

Blomsterstande racemose, fåblomstrede (2-6 blomster), på korte stilke . Blomsterne er hvide, parrede (den anden er ofte underudviklet), på tæt pubescent pedicel. Kronen er flere gange længere end bægeret.

Frugter  - bønner med et tykt pergamentlag, knækker let. Frø er flade elliptiske, af forskellige farver, 7-10 mm lange.

Betydning og anvendelse

Frøene bruges til mad på samme måde som andre typer bønner. De har en specifik smag og er ringere end almindelige bønner med hensyn til fedt- og proteinindhold [2] . Værdien af ​​tepari ligger i dens større tørkeresistens sammenlignet med almindelige bønner .

Bruges også som grønt dyrefoder.

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 Zhukovsky P. M. Kultiverede planter og deres slægtninge. - 3. udgave, revideret. og yderligere - L . : Forlaget "Kolos", 1971. - S. 304.

Litteratur