| Fyldt zucchini | |
|---|---|
| Inkluderet i nationale køkkener | |
| Tyrkisk, Balkan, Middelhavet | |
| Oprindelsesland | |
| Komponenter | |
| Hoved | zucchini, ris, hakket kød |
| Muligt | tomater, creme fraiche, ost, hvidløg |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Fyldt zucchini er en ret med tyrkiske , Balkan- og middelhavskøkkener .
Kernen fjernes fra zucchinien, "både" laves og fyldes med en kød-risblanding [1] . Fyldt zucchini kan fyldes med tomat og creme fraiche sauce, og drysses med ost på toppen [2] . I Levanten er denne ret krydret med hvidløg og mynte. På Cypern fyldes zucchiniblomster [3] .
Fyldt zucchini
Fyldt zucchini
Fyldt zucchini i maltesisk stil
Pølse og fyldte zucchini