| Spiritus | |
| Triple sek / Triple sek | |
|---|---|
| Oprindelsesland | Frankrig , Saumur |
| Stiftelsesår | 1849 |
| Fæstning | fra 15 % til 40 % |
| Type | Spiritus |
| Fabrikant | forskellige virksomheder |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Triple Sec ( fr. Triple Sec - "triple dry") er en likør med appelsinsmag , der ligner Curaçao likør , men mindre sød og har ingen farve. Alkoholindhold - 15-40% [1] , massefylde - 1,09.
Det blev opfundet i 1834 af Jean-Baptiste Combier i Saumur , Frankrig. Oprindeligt var denne likør beregnet til at blive tilsat slik og chokolade af egen produktion på konfekturefabrikken Combier-Destre à Saumur [2] . Tilstedeværelsen af Military Cavalry School og faste kunder i nærheden gjorde det muligt ikke kun at udvide handelen, men også at organisere et smagslokale, en "vinhandel".
Grundlæggerens søn fortsatte familievirksomheden og bragte den til internationalt niveau. Triple dry liquor produceres i øjeblikket af mange virksomheder rundt om i verden; men den originale "triple dry" fra den originale producent sælges under mærkenavnet "Original Combier". Likøren bruges til fremstilling af " Margarita Cocktail ".
I 2000 solgte Maison Bollinger Combier til Franck Choisne . Produktionen af likører forbliver uændret: den bruger især manuelt arbejde og gamle kobberdestillationsapparater.