Jefferson - territoriet var et ulovligt og ikke-anerkendt territorium i USA, der eksisterede fra 24. oktober 1859 indtil oprettelsen af Colorado-territoriet den 28. februar 1861.
I april 1859 samledes arbejderne i den lille bjerglandsby Oraria ved Wootton's Hall , hvor de besluttede at oprette en lokal regering. Navnet "Jefferson" blev vedtaget til ære for USA's tredje præsident, Thomas Jefferson , som i 1803 foretog det såkaldte Louisiana-køb (hvoraf det meste var ønsket med i det nyoprettede territorium). Et konvent af delegerede til forfatningskonventet var planlagt til den 6. juni 1859, men de mødtes først den 1. august 1859, da 37 delegerede udarbejdede Jefferson-statens forfatning, som efterfølgende blev forkastet ved folkeafstemning den 24. september. Forfatterne af forfatningen havde til hensigt at afholde endnu et konvent den 3. oktober for at vedtage en foreløbig forfatning for Jefferson-territoriet.
Jeffersons foreslåede territorium ville omfatte hele det nuværende Colorados territorium og ville være 70% større. Den 24. oktober 1859 blev der afholdt valg til den foreløbige regering i Jefferson Territory. Den 7. november 1859 åbnede guvernør Robert Williamson Steel den første samling den provisoriske lovgivende forsamling, hvor 12 distrikter blev organiseret.
Den 7. november 1860 blev Abraham Lincoln valgt til USA's nye præsident , hvorefter syv stater erklærede deres løsrivelse fra USA.
Den 26. februar 1861 vedtog den amerikanske kongres lovgivning om oprettelse af Colorado-territoriet . Loven blev underskrevet af præsident James Buchanan den 28. februar 1861. Den 29. maj 1861 ankom William Gilpin , den nyudnævnte guvernør for Colorado-territoriet, til Denver. De fleste mennesker i regionen hilste den nye regering velkommen. Den 6. juni 1861 udstedte guvernør Steele en proklamation, der erklærede Jefferson-territoriet for opløst og opfordrede alle indbyggere til at adlyde USA's love.