Antimonsyre er en uorganisk forbindelse af antimonoxid og vand. Antimonsyre findes i opløsning i flere former, for eksempel hexahydroxoantimon H[Sb(OH) 6 ]. Under udfældning opnås en gel med variabelt vandindhold, med langvarig tørring, uopløselig metaantimonsyre HSbO3 . Salte af antimonsyre kaldes antimonater (antimoniater) eller oxystibater .
Salte af antimonsyre kaldes antimonater, for eksempel: