Smith, Delia

Delia Smith (f. 18. juni 1941 ) er en engelsk kok og tv-vært. Forfatteren til de vigtigste kulinariske bestsellere i Storbritannien (mere end 18 millioner solgte eksemplarer af bøger).

Derudover er Delia Smith majoritetsaktionær i Norwich City Football Club med sin mand, Michael Wynn-Jones.

Biografi

Delia blev født i Woking , Surrey . Da hun forlod skolen som 16-årig, arbejdede hun som frisør , derefter som sælger i en butik , i et rejsebureau . Som 21-årig fik hun job i en lillebitte restaurant , hvor hun arbejdede sig op fra rengøringsdame til kok. Samtidig begyndte hun at studere gamle engelske kogebøger fra hvælvingerne på British Museum og testede opskrifter fra dem på familien, i hvis hus hun boede på det tidspunkt.

I 1969 begyndte Delia at skrive for magasinet The Daily Mirror , hvis chefredaktør var Michael Wynn-Jones, hendes kommende mand. I 1972 startede hun en klumme i Evening Standard , som hun skulle skrive i yderligere 12 år. Smith optrådte første gang på tv i begyndelsen af ​​1970'erne som almindelig kok på BBC Easts Look East. Men madlavningsprogrammet Family Rare , der kørte i 1973-1975 , bragte hende virkelig berømmelse .

Inspireret af ideen om pædagogiske madlavningsshows, der ville lære dig at lave mad helt fra begyndelsen, lancerede Delia Smith en række programmer på BBC Further Education -kanalen , understøttet af tre tematiske kogebøger.

Delia Smiths popularitet er sådan, at salget af ethvert produkt eller apparat øjeblikkeligt steg med 10 procent eller mere, så snart hun nævner dem i sit program. Dette var tilfældet med ægsalg efter første afsnit af Delias How to Cook ( 1998 ), med hakket kød på dåse i 2008 , med omeletpander. " Dehlia-effekten " (som dette fænomen blev kaldt) [2] kaldes nu en kraftig stigning i salget af et eller andet dårligt solgt produkt efter anbefaling fra en respekteret person.

I 2003 annoncerede Delia Smith afslutningen på sin tv- karriere , men i 2008 optrådte hun efter lange forhandlinger i et 6-episoders BBC -kanalprogram . Udgivet samtidig med programmet, blev den opdaterede version af 1971 -hittet How to Cheat on Cooking hurtigt en bestseller.

Bøger af Delia Smith

• Hvordan man snyder ved madlavning (1971)
• Opskrifter fra Country Inns and Restaurants (1973)
• The Evening Standard Cookbook (1974)
• Sparsommelig mad (1976) (anden udgave - 2008)
• Kager, bagværk og bøffer (1977)
• Delia Smith's Book of Cakes (1977)
• Delia Smiths madlavningskursus (3 bind: 1978, 1979 og 1980)
• One is Fun (1986)
• Komplet Illustreret madlavningskursus (1989)
• Delia Smiths jul (1990)
• Delia Smiths sommerkollektion (1993)
• Delia Smiths vintersamling (1995) (Årets britiske bog i 1996).
• Delias hvordan man laver mad – bog 1 (1998)
• Delias hvordan man laver mad – bog 2 (1999)
• Delias hvordan man laver mad – bog 3 (2001)
• The Delia Collection (2003) (flere temaudgaver)
• Delias køkkenhave: En begyndervejledning til dyrkning og madlavning af frugt og grøntsager (2004)
• The Delia Collection - Puddings (2006)
• Delias køkkenhave (februar 2007)
• Sådan snyder du ved madlavning (februar 2008)

Noter

1. ↑ Freebase data download - Google .
2. ↑ Fødevarevirksomheder forbereder sig på julen 'Delia Effect'  // Telegraph. — Telegraph Media Group Limited, 19. oktober 2009. Arkiveret fra originalen den 24. oktober 2009.

Links

• Delia Smiths officielle  hjemmeside
• Bøger af Delia Smith på russisk
• Delia Smith kogebøger