Ingefær rød
| Ingefær rød | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||
| Lactarius sanguifluus ( Paulet ) Fr. , 1838 | ||||||||||||||
|
Rød camelina ( lat . Lactarius sanguífluus ) er en svamp af slægten Milky ( lat. Lactarius ) af Russula -familien ( lat. Russulaceae ).
Beskrivelse
Hat ∅ 5-15 cm, flad eller konveks, nogle gange nedtrykt i midten, meget tæt og kødfuld. Kanterne, i hvert fald hos unge eksemplarer, er slået op. Huden er orange, glat, skinnende, men ikke klistret.
Kødet er tæt, sprødt, hvidligt med mørkerøde, tilfældigt spredte pletter. Ved en pause udskiller den en tyk mælkeagtig saft af en blodrød farve.
Pladerne er hyppige, ikke brede, nogle gange gaflede og dybt faldende langs stilken.
Ben 4-6 cm i højden, cylindrisk, stærk, ofte tilspidset i bunden, dækket med pulverbelægning og oversået med røde fordybninger.
Sporerne er hvide.
Variabilitet
Farven på kasketten varierer fra orange til lyserød. Benet er solidt i starten, derefter hult, det kommer i forskellige farver - fra orange-pink til lilla. Tallerkenerne er først okker, derefter lyserøde med en orange farvetone og til sidst farven på vin. Mælkesaften bliver lilla-brun i luften.
Økologi og distribution
Ikke en meget almindelig art, der vokser i små grupper i nåleskove i bjergrige områder. Sæson : sommer - efterår.
Lignende arter
- Lactarius deliciosus (ægte camelina), hvorfra den adskiller sig i fravær af koncentriske zoner på hætten og blodrød mælkeagtig juice.
Ernæringsmæssige kvaliteter
Svampen anses for god og ret spiselig. .
Økonomisk betydning
Antibiotikummet lactarioviolin , som undertrykker udviklingen af mange bakterier, herunder tuberkulosefremkaldende agens, er blevet isoleret fra den røde camelina og den nært beslægtede camelina ( Lactarius deliciosus ) [1] . [2]
Noter
- ↑ Medicinske og ernæringsmæssige egenskaber af svampe . Hentet 5. oktober 2010. Arkiveret fra originalen 6. oktober 2010.
- ↑ Lægeplanter og deres anvendelser. Ed. 5., revideret. og. tilføje. "Videnskab og teknologi". Minsk, 1974
Litteratur
- "Funghi" - Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italien, 1997