Rustaq er en landlig bebyggelse i lande under persisk eller arabisk indflydelse i middelalderen . Ordet blev dannet som en arabiseret form fra det mellempersiske udtryk pers. روستاق , "rostag" ("landdistrikt", "nabolag", "forstad").
I middelalderlige afhandlinger om geografi på arabisk og persisk bruges det geografiske udtryk både i dets grundlæggende betydning ("landsby i modsætning til by") og som et specifikt udtryk, der betegner en administrativ enhed, svarende til et landdistrikt .