| Riftet last. რთველი | |
|---|---|
| Rtveli i Kakheti af kunstneren Gagarin G.G. , 1847 | |
| Type | Familieferie |
| bemærket | Georgien |
| datoen | slutningen af september - midten af oktober |
| fest | høst, fest , danse, sange |
| Traditioner | kongres for alle pårørende |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Rtveli ( georgisk რთველი ) er en gammel druehøstfestival i Georgien . I dette kaukasiske land har vin en særlig kultbetydning, traditionerne for rtveli går tilbage til oldtiden og har sine rødder i fejringen af midten af efteråret med en overflod og variation af høst. [en]
Ferien er ikke bundet til nogen dato, men afhænger af datoen for druehøsten i bestemte dele af landet. Denne begivenhed finder normalt sted i slutningen af september i det østlige Georgien og i midten af oktober i det vestlige Georgien. I den koldere region Racha-Lechkhumi begynder ferien tidligere, og i Kakheti næsten før frosten. Jo varmere og tørrere sommeren er, jo tidligere begynder indsamlingen. Så for eksempel efter den varme sommer 2010 begyndte druehøsten i Georgien to uger tidligere end normalt [2]
Rtveli er en familieferie. Traditionelt kommer alle slægtninge til familien af vinproducenter til det. Bærplukning foregår fra tidlig morgen til aften, hvor druerne knuses enten med fødderne i store kar eller i specielle knusere. Samtidig hældes saften i enorme kvevri- keramiske kander, der er begravet i jorden i marani- kælderen . Maranikælderen giver den rette temperatur til gæring af druemost . Inden saften afdryppes, tømmes qvevri for sidste års vin og renses. Friskpresset juice hældes i ren qvevri og lader den gære. Hver aften i denne flerdages ferie ledsages af hyppige fester med opførelse af folkesange, danse og mangestemmige sange. Under Rtveli bruges sidste års vin til at frigøre karrene til den nye høst. Ferien varer op til flere dage, indtil hele druehøsten er høstet.