Plyuteevye

Plyuteevye ( lat.  Pluteaceae ) er en familie af svampe af ordenen Agarikovye ( Agaricales ). Nogle mykologer ( S. P. Wasser ) henviser det til dette. Amanitaceae ( Amanitaceae ) til ordenen Amanitales ( Amanitales ). I den 10. udgave af Ainsworth og Bisbee's Dictionary of Mushrooms [1] er denne rækkefølge ikke adskilt fra Agaricales .

Familien omfatter omkring 180 arter i 3 slægter [2]

Morfologi

Frugtkroppene er kaplancetformede , centrale eller excentriske og er sædvanligvis små til mellemstore. Typer af udvikling - hymnocarpous, paravelangiocarpous, pilangiocarpous, pyleostipitocarpous (i Pluteus ); bulbangiocarp og pileocarp (i Volvariella ).

Huen er klokkeformet eller konveks, senere konveks-nedblændet eller flad, ofte med en central tuberkel, let adskilles fra stilken. Overfladen er glat eller dækket med radiale fibre, silkeagtig eller skællende. Farven er varieret - fra hvid til næsten sort, ofte brunlig-brun, nogle gange gul.

Kødet er hvidt eller let gulligt, ændres ikke på snittet, lugten og smagen er normalt svagt udtrykt.

Hymenophoren er lamelformet , pladerne er frie, først hvide, derefter fra pink til brunlig eller brunlig-pink, nogle gange med en mørkere farvet (til brun) kant.

Benet er cylindrisk, i bunden kan det være hævet, kødfuldt, skørt, fast eller hult. Overfladen er bar, fibrøs eller skællende.

Rester af sengetæpper : i slægten Pluteus er ringen og volva fraværende, for volvariella er tilstedeværelsen af ​​volva karakteristisk (dens fragmenter kan også være til stede på overfladen af ​​hætten), for Chamaeota - ringe.

Sporepulver pink til brunlig pink, sporer runde til ægformede, nogle gange fusiforme, glatte, lyserøde, ikke-amyloide , cyanofile .

Tramaplader med omvendt struktur, der kan være cystider af forskellige former, ofte cylindriske eller flaskeformede, kan være vesikulære eller med et vedhæng, der ender i kroge eller tænder. Tilstedeværelsen af ​​cheilocystidia er karakteristisk for alle arter; pleurocystidia kan være fraværende.

Hathyfer kan være med eller uden spænder.

Økologi

Pluteaceae er hovedsageligt træødelæggende, nogle gange affald eller jordsaprofytter . De vokser på forskellige substrater: dødt træ, dødt træ, affald, jord, nogle arter vokser på rådnende frugtlegemer af andre svampe. De findes på levende svækkede træer, men der er ingen farlige parasitter blandt dem.

Fordelt på alle kontinenter undtagen Antarktis. De lever i skove og plantager, enge , stepper og semi-ørkener , kan vokse i drivhuse.

Praktisk værdi

De fleste arter i familien er ikke af høj kulinarisk kvalitet og betragtes som uspiselige eller spiselige svampe af lav kvalitet, men der er også industrielt dyrkede arter ( Volvariella volvivus ). Der er få giftige arter, nogle har en hallucinogen effekt.

Noter

1. ↑ Kirk PM, Cannon PF et alle. Ainsworth & Bisby's Dictionary of the Fungi (10. udgave). — Wallingford (UK): CABI Europe-UK, 2008. — ISBN 978-0-85199-826-8 .
2. ↑ R. Sanger. Agaricales i moderne taksonomi. — Koenigstein: Koeltz Sci. Bøger, 1986.

Litteratur

• Svampe: En håndbog / Pr. fra ital . F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S.  30 . - ISBN 5-17-009961-4 .
• Wasser S.P. Svampeflora i Ukraine. Amanitale svampe/huller. udg. K. A. Calamees. - K . : "Naukova Dumka", 1992. - S. 40. - ISBN 5-12-003226-5 .