Permakultur (fra det engelske permaculture - permanent agriculture - "Permanent agriculture" ) - en tilgang til at designe det omgivende rum og et landbrugssystem baseret på relationer fra naturlige økosystemer .
Permakultur er en af de mest udbredte retninger i udviklingen af økologisk landbrug og involverer skabelsen af et selvfungerende lukket system til produktion af landbrugsprodukter, som både anvender traditionelle landbrugsmetoder og moderne videnskab og teknologi [1] .
Bemærkelsesværdige fortalere for permakultur omfatter den østrigske landmand Sepp Holzer , den japanske landmand og filosof Masanobu Fukuoka og den australske permakulturforsker Bill Mollison .
Grundlaget for permakultur er det kompetente funktionelle design (design) af de komponenter, hvorfra et specifikt system er bygget (have, have, park, økolandsby osv.). Et sådant designs læsefærdighed bestemmes af tilstrækkelig viden om hver komponents egenskaber og karakteristika (frugttræer, udhuse, grønne hække, damme) og evnen til at etablere forbindelser mellem dem på en sådan måde, at effektiviteten af deres vedligeholdelse øges. af en person og dermed reducere arbejdsomkostningerne til vedligeholdelse.
Detailpriserne for økologiske produkter er højere end priserne på massefødevarer i udlandet med 30-50%, i Rusland med 50-65%, forskellen i Europa og Rusland skyldes foranstaltninger af statsstøtte til økologiske fødevarer i udlandet [1] .
Med den parallelle brug af økologiske og traditionelle metoder er følgende blevet registreret [1] :
Franklin Hiram King brugte først udtrykket "permanent landbrug" i sin bog fra 1911 Farmers of the Forty Centuries . I bogens sammenhæng refererer dette udtryk til landbrug med uudtømmelige ressourcer.
I 1929 brugte Joseph Russell Smith udtrykket i undertitlen til Tree Crops: A Permanent Agriculture [2] , hvori han skitserede sin lange erfaring med dyrkning af frugter og nødder. I 1950 udkom en revideret og udvidet udgave [3] . Smith bemærkede: "Skov - mark - plov - ørken" - sådan er bakkernes cyklus under indflydelse af dyb pløjning ... Når vi udvikler landbruget på en passende måde, får vi næsten evigt frugtbærende land " [3] . Smith så på verden som en universel interaktion, antog forbindelsen mellem træer og planter, der voksede under dem.
Howard T. Odums arbejde havde også en tidlig indflydelse på permakulturen, især for Holmgren [4] . Odum fokuserede på systemøkologi, specifikt "Maximum Power Principle", som siger, at naturlige systemer har en tendens til at maksimere energi i hele systemet. For eksempel er den samlede varmemængde i en skov meget høj sammen med massen af planter og dyr. Det er en effektiv konverter af sollys til biomasse. På den anden side har en hvedemark meget mindre energi og har ofte brug for mere energi, med andre ord gødning.
Percival Alfred Yeomens talte i sin bog Water for Every Farm fra 1973 for ideen om "permanent landbrug" på selvbærende jord. Han introducerede observationsbaseret landbrug til Australien i 1940'erne og foreslog derefter mere effektiv brug af vandressourcer ("konturdesign" eller "nøglelinjedesign") i 1950'erne.
Andre tidlige påvirkninger inkluderer Esther Deans, en af pionererne inden for havearbejde uden jordbearbejdning, og Masanobu Fukuoka, som promoverede den samme metode i Japan i slutningen af 1930'erne.
Seneste påvirkninger: Regeringsstøttet grøntsagsakvakultursystem i Vietnam .
I midten af 1970'erne begyndte australierne Bill Mollison og David Holmgren at udvikle ideer om bæredygtige landbrugssystemer. Årsagen til dette var den hurtige stigning i udtømningen af jord- og vandressourcer ved hjælp af moderne landbrugs metoder, ødelæggelse af biodiversitet og milliarder af tons muldjord fra tidligere frugtbare arealer. De begyndte deres ideer med udgivelsen af Permakultur del 1 i 1978. De udviklede ideerne yderligere, designede hundredvis af steder baseret på permakulturprincipper og indsamlede mere detaljeret information til efterfølgende bøger. Mollison har holdt foredrag i mere end 80 lande og undervist hundredvis af studerende på et to-ugers kursus i naturligt design. I begyndelsen af 1980'erne var ideerne udvidet fra landbrug til økolandsbyer. I midten af 1980'erne begyndte mange studerende efter praksis selv at undervise andre, og snart dukkede permakulturelle grupper, samfund, institutioner op i hundrede lande. . I 1991 på TV[ hvad? ] indeholdt en ABC-dokumentar i fire afsnit, The Global Gardener, der viser permakulturpraksis rundt om i verden.
Takket være kurserne fra Mollison fra Australien spredte permakultur sig over hele verden. I øjeblikket[ hvornår? ] er der mange lokale permakulturforeninger, rådgivningscentre og grupper i Australien, Storbritannien, Mexico, Sydamerika, Canada, New Zealand, Europa og Afrika, hvoraf mange producerer bulletiner, der informerer om lokale begivenheder.
Generelt består det globale permakultursamfund af helt uafhængige små grupper. De jordlodder, som disse grupper arbejder på, varierer fra en lille ejendom til områder på snesevis af hektar.
Hvert andet år afholdes en Permakulturkonference i forskellige lande. Her deler kandidater fra permakulturelle designkurser deres erfaringer og færdigheder, diskuterer deres arbejde og demonstrerer illustrative materialer, der definerer nye aktivitetsområder.
Hvert element bliver nøje undersøgt: hvorfor det er nødvendigt, hvad det producerer, dets egenskaber. For eksempel kyllinger - de har brug for vand, et tempereret mikroklima og mad, de er opdrættet til kød, æg, fjer og ekskrementer, der tjener som gødning til hård jord.
Designelementer forbindes derefter med hinanden, så et elements funktion er nyttig for et andet. Fælles aktiviteter fører til minimering af omkostninger og menneskelig arbejdskraft. Forskellige designs dukker fra tid til anden op, som nogle gange bliver meget komplekse systemer kombineret med traditionelle og nye systemer.
Med udviklingen af veganisme er der flere og flere landmænd, der dyrker landbrugsprodukter uden brug af dyr [5] . Veganske principper kan også anvendes på permakultur [6] . I bund og grund forbliver det den samme permakultur, kun uden brug af husdyr , deres gødning og enhver gødning opnået ved aflivning eller udnyttelse af dyr, såsom benmel, blodmel, fiskemel, æggeskaller osv. I stedet for gylle, den såkaldte. "grøngødning" (grøngødning ) , planteaffaldskompost, nedklipning.
Samtidig benægtes vilde dyrs rolle i opretholdelsen af et balanceret økosystem ikke [7] . Veganske permakultursystemer kan designes med fritlevende dyr i tankerne for at sikre, at levesteder og fødekilder er tilgængelige for de dyr, der allerede naturligt bor i området. For eksempel kan vandkilder, hække, træer, buske, fuglehuse, flagermushuse, sten og træstammer til slanger, blomster til bestøvning af insekter og urter og bær tilføjes systemet. De fleste indfødte dyrearter er nyttige til fødevareproduktion, og at skabe betingelser for en række forskellige dyrearter har en tendens til at resultere i større overordnet balance og stabilitet. Tilstedeværelsen af naturlige rovdyr bidrager også til skadedyrsbekæmpelse [7] .