Penicillium generelt
| penicillium generelt | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lyskolonier - Penicillium kommune | ||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:AscomycetesUnderafdeling:PezizomycotinaKlasse:EurocyomycetesUnderklasse:EurothiomycetidaeBestille:EurociumFamilie:AspergilaceaeSlægt:PenicilliumUnderslægt:PenicilliumAfsnit:FasciculataUdsigt:penicillium generelt | ||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
| Penicillium kommune Thom , 1910 | ||||||||||
| ||||||||||
Penicillium ( penicillium ) almindelig ( lat. Penicillium commúne ) er en art af uperfekte svampe (teleomorft stadium ukendt), tilhørende slægten Penicillium ( Penicillium ).
Som et resultat af introduktionen af denne art i kulturen dukkede Penicillium camemberti , der blev brugt til ostefremstilling, op .
Beskrivelse
Kolonier på Čapeks agarbegrænset voksende, når en diameter på 2,5-3 cm på 7 dage, fløjlsagtig til knap uldent, med grågrøn eller grålig-blålig spordannelse, med gennemsigtigt eller beige ekssudat (nogle gange er det fraværende). Bagsiden er snavset gul eller brunlig gul. Kolonier på maltekstraktagar vokser hurtigere med grågrøn spordannelse . Bagsiden er lysegul til lysegul. Duften er skarp, muggen. Ved 37 °C er der ingen vækst.
Konidioforer overvejende tredelte, ru, 200-400 µm lange og 3-4 µm tykke, med sammenpressede elementer. Metulae er cylindriske, 10-15 µm lange. Phialider er cylindriske med en kort, men mærkbar hals, 9-12 × 2,5-3 µm. Konidier er sfæriske, glatvæggede, 3,5-4,5 mikrometer i diameter.
Forskelle fra nært beslægtede arter
Penicillium camemberti har tydelige uldne kolonier. Penicillium palitans er karakteriseret ved grøn sporulering og veldefineret sporulering på mediet med saccharose og gærekstrakt (JA).
Økologi og betydning
Den vigtigste svamp , der forårsager ostefordærvelse . Det er også isoleret fra jorden, fra forskellige fødevareprodukter, fra træ, som en endofyt af bjergaske .
Frigiver giftig cyclopiazonsyre .
Taksonomi
Penicillium kommune Thom , Bull. Bur. Anim. Ind. US Dep. Agric. 118:56 (1910).
Synonymer
- Penicillium album ( G.Sm. ) Stolk & Samson , 1985
- Penicillium australicum Sopp ex JFHBeyma , 1944
- Penicillium caseiperdens H.K.Frank , 1966
- Penicillium cyclopium var. album G.Sm., 1951
- Penicillium flavoglaucum Biourge , 1923
- Penicillium fuscoglaucum Biourge, 1923
- Penicillium lanosogriseum Thom, 1930
- Penicillium lanosoviride Thom, 1930
- Penicillium ochraceum var. macrosporum Thom, 1930
- Penicillium psittacinum Thom, 1930
- Penicillium roqueforti var. punctatum S.Abe , 1956
- Penicillium verrucosum var. album (G.Sm.) Samson et al. , 1976
Noter
Litteratur
- Frisvad J., Samson R.A. Polyfasisk taksonomi af Penicillium subgenus Penicillium . En guide til identifikation af fødevarer og luftbårne terverticillat Penicillia og deres mykotoksiner // Studies in Mycology. - 2004. - Bd. 49. - S. 78.
- Samson RA, Hoekstra ES, Frisvad JC Introduktion til fødevare- og luftbårne svampe. - 2004. - S. 198.