Kødfedte racer af får (også fedthalede eller fedthalede racer) opdrættes for at opnå fårefedt , som ophobes i fedthalen . Dannelsen af en fed hale er arvelig, som et karakteristisk træk ved racen, og er især stærk med rigelig fodring og gunstige betingelser for aflejring af fedt, såvel som fra lokale forhold - jordens saltholdighed og karakteristika af urteagtig vegetation på den, til fodring af får. Omkring 25 % af verdens fårebestand tilhører i øjeblikket denne retning. På CIS 's område er de fordelt i landene i Centralasien og i Kasakhstan.
Fedt halefedt er et specifikt produkt fra fåreavl og har længe været værdsat i asiatiske lande [1] . De ældste billeder af fedthalede får blev fundet på fade og i mosaikker af de gamle byer Uruk (3.000 f.Kr.) og Ur (2.400 f.Kr.), er de også nævnt i Bibelen. Hos hver race aflejres fedt forskelligt i halen: hos nogle sker det i bunden af halen , hvilket skaber to pæne halvkugler i processen, hos andre racer hænger fedtpuderne ned i en sæk, hos andre halen, når de er fedtede. akkumulerer, antager en buet form, hvor dens spids stikker op. Indimellem kan en fedthalepose generelt slæbe langs jorden efter et får og nå en vægt på 30 kg. I disse tilfælde var en vogn bundet bag på fåret eller immobiliseret i snor. Fat-tailed racer blev opdrættet i asiatiske lande og er nu almindelige der, og er ikke populære uden for dette kontinent.