Mokume-gane ( japansk 木目金/杢目金, tekstureret metal) , der er også navnevarianter af navnet: kasumiuchi ( japansk 霞打ち, røgsmedning) , itamegane ( japansk 板目金 metal tekstureret som træ ) - kompositmateriale sammensat af forskellige og forskelligt farvede metaller, der danner et dekorativt mønster, der ofte ligner træets tekstur. Historisk set blev mokume-gane-teknikken brugt i middelalderens Japan til at dekorere våben (primært katana-håndtag ) . ). Forskellige kombinationer af metaller, der er egnede til denne teknik, er for tiden kendt. Mokume-gane opnåede stor popularitet inden for smykker.
Essensen af mokume-gane-metoden er, at flere plader af forskellige smykkemetaller (måske flere dusin), inklusive gult og hvidguld , palladium , platin , sølv , kobber , messing , nikkelsølv , med forskellige tykkelser, er stablet i lag i en vis orden, opvarmet til en vis høj temperatur, men som ikke fører til deres smeltning, således at metallerne sintres sammen og danner en uadskillelig forbindelse.