Mælkeagtig syren
| mælkeagtig syren | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||
| Lactarius lilacinus ( Lasch ) Fr. 1838 | ||||||||||||||
|
Syren mælkeagtig ( lat . Lactarius lilacínus ) er en svamp af slægten Milky ( lat. Lactarius ) af Russula -familien ( lat. Russulaceae ). Betinget spiselig.
Beskrivelse
- Hat ∅ 4-8 cm, først flad, derefter tragtformet. Huden er lilla-pink, pubescent, uden koncentriske zoner.
- Pladerne er fastgjort til stilken eller let faldende, hyppige, brunfarvede med et rosa skær.
- Sporepulver er hvidt. Sporer afrundede, ornamenterede.
- Ben 3-8 cm i højden, ∅ 0,8-1,2 cm, cylindrisk, hult, lige eller buet, brunfarvet, melet på toppen.
- Kødet er hvidlig-lyserødt, med en svampedugt.
- Mælkesaften er rigelig, hvid, kaustisk.
Økologi og distribution
Den vokser i løv- og nåleskove på fugtige steder, hovedsageligt under el .
Sæson : september-oktober.
Lignende arter
Synonymer
Latinske synonymer
Ernæringsmæssige kvaliteter
Svampen er betinget spiselig . Den bruges i saltform sammen med andre svampe.
Links
Litteratur
- Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984.