Mitato ( græsk Μιτάτο , fra latin metor - "at måle, slå lejr") - en hyrdehytte , almindelig i Grækenland og især i Kretas bjerge .
Mitato findes hovedsageligt i Kykladerne og Kreta i bjerglandsbyerne i præfekturerne Kiana og Rethymno, især i landsbyerne Psiloritis i Ida- bjergkæden og Lefka Ori [1] .
Mitato, et græsk udtryk, der betyder "ly" eller "indhegning", henviser til en lille bygning fundet i det græske landskab, som ikke kun bruges som hyrdehjem, men også som et rum til fremstilling af kretensisk ost [2] .
Den dukkede op i det 6. århundrede, i den byzantinske periode, og nævnte en kro eller kro for udenlandske købmænd, svarende til en karavanserai . Derudover kan det også henvise til en persons juridiske forpligtelse til at stationere soldater eller embedsmænd. Alternativt brugte Konstantin Porphyrogenitus i det tiende århundrede udtrykket til at henvise til en statsdrevet ranch i Anatolien [3] . Begrebet er således blevet generaliseret som et "tilflugtssted", der tilfredsstiller udenlandske bønders behov for at beskytte sig mod klimaet, hvile og overnatte [4] [5] [6] .
Mitato er lavet af sten uden brug af cement eller ler . Ida - bjergkæden , der ligger på øen Kreta, er særligt rig på flade sten, der egner sig til at bygge mitato [7] [8] [6] .
Mitato på Nida Plateau.
Mytatos om Kreta Psiloritis, i Rethymno.