Smørfad granulær
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 25. juli 2018; checks kræver 2 redigeringer .| Smørfad granulær | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Smørfad granulær | ||||||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||
| Suillus granulatus ( L. ) Kuntze 1878 | ||||||||||||||
|
Granular oiler ( latin Suillus granulatus ) er en svamp af slægten Oiler af Boletaceae- familien ( latin Boletaceae ). Det er karakteriseret ved fraværet af en ring og en slimet brun kasket.
Synonymer:
- Russisk: sommersmørret , tidligt smørret
- latin:
Beskrivelse
Kaskettens diameter er 2-20 cm, huen har en afrundet-konveks eller flad form, glat at røre ved, slimet, nøgen, skinnende i tørvejr, hudfarven er gulbrun, rødbrun, gul-oker eller okker-brun, til rød-brun eller rusten-rødlig. Skrællen fjernes nemt fra hætten.
Kødet er kødfuldt, elastisk, først hvidligt, senere gulligt, farven ændres ikke på udskæringen, sur smag og uudtrykkelig eller frugtagtig lugt.
Rørformet lag adnat, tubuli 0,3-1 cm lange, porer bleggule eller lysegule, senere okker, brungule eller grønlige, små, afrundede, ved modenhed er de store - op til 1 mm i diameter og ujævn, skrå form .
Ben 4-8 cm høj og 0,8-2 cm tyk, solid, cylindrisk, tæt, uden ring, glat, farven på benet er gullig-hvidlig, i modenhed har den en brunlig farve i bunden. I den øverste del af stilken og på porerne i tubuli hos unge eksemplarer træder små dråber af en hvidlig væske ud, som senere tørrer ud og danner brune pletter. På benets hud vises mere eller mindre udtalte granulære knuder, svarende til semulje.
Sporepulveret er gult i farven. Sporer 8-10 × 2,5-4 mikron, ellipsoid-fusiforme, lysegule, glatte.
Økologi og distribution
Den danner mykorrhiza overvejende med skovfyr , sjældnere med andre fyrretræer . Udbredte arter. Europa , europæisk del af Rusland og Nordkaukasus , Ural , Sibirien , Fjernøsten , Israel [1] . Det forekommer i nåleskove med deltagelse af fyrretræ, oftere i unge skove eller beplantninger, på sandjord, vokser ofte i lysninger, lysninger, langs veje. Findes enkeltvis eller i store grupper. Vokser fra juni til november.
Lignende arter
Andre typer olie, der vokser under fyrretræer:
- Rød smøragtig ( Suillus fluryi ) med en mørkere hat (ifølge Dermek)
- Den uringede olier ( Suillus collinitus ) har en mørkere hætte og en lyserød belægning ( mycelium ) i bunden af stilken
- Cedersmørskål ( Suillus plorans ) vokser under femnålede fyrretræer ( europæisk cederfyr ( Pinus cembra ))
Brug
Spiselig . Det bruges i tørret, frisk, syltet og saltet form til fremstilling af supper, saucer, stege. Før tilberedning fjernes slimet skind fra låget.
Litteratur
- Garibova L.V., Sidorova I.I. Svampe. Encyklopædi af Ruslands natur. - M .: ABF, 1997. - ISBN 5-87484-046-X .
- Dermek A. Svampe. - Bratislava: "Slovart", 1989.
- Grunert G. Svampe: trans. med ham. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 222. - (Vejledning til naturen). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Lesso T. Svampe, determinant / transl. fra engelsk. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 200. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984.
Noter
- ↑ Guide til Israels mest almindelige svampe . Hentet 29. november 2014. Arkiveret fra originalen 10. september 2017.