Lipatov, Nikolai Nikitovich
| Nikolai Nikitovich Lipatov | |
|---|---|
| Fødselsdato | 4. februar 1923 |
| Fødselssted | Moskva |
| Dødsdato | 10. september 1994 (71 år) |
| Et dødssted | Moskva |
| Land | USSR → Rusland |
| Videnskabelig sfære | mælkebehandlingsteknologi |
| Arbejdsplads | |
| Akademisk grad | doktor i tekniske videnskaber |
| Akademisk titel | akademiker i VASKhNIL , akademiker i RAAS |
| Priser og præmier |
   |
Nikolai Nikitovich Lipatov (02/04/1923, Moskva - 09/10/1994, ibid.) - Sovjetisk og russisk videnskabsmand inden for teknologi, udstyr til mælkeforarbejdning og udvidelse af udvalget af mejeriprodukter, akademiker i VASKhNIL (1988) .
Biografi
Uddannet fra Moscow Chemical-Technological Institute of the Meat and Dairy Industry (MTIMIP) (1951). Indtil 1965 arbejdede han der: adjunkt, lektor, lektor, samtidig i 1952-1961 prodekan, dekan.
Yderligere:
- 1965-1978 direktør for Mejeriindustriens All-Russian Scientific Research Institute.
- 1978-1994 leder af afdelingen for Moskva Institut for Nationaløkonomi. G. V. Plekhanov.
- 1992-1994 Akademiker-sekretær i afdelingen for opbevaring og forarbejdning af landbrugsprodukter. produkter fra RAAS.
Doktor i tekniske videnskaber (1966), professor (1968), akademiker i VASKhNIL (1988). Specialist inden for teknologi, udstyr til mælkeforarbejdning og skabelse af en bred vifte af mejeriprodukter.
Under hans ledelse blev linjer af en kontinuerlig linje-metode til fremstilling af hytteost skabt og introduceret i produktionen. Forfatter af selvudladende, multi-sektion og kombinerede separatorer. Udvikler af industrielle metoder til fremstilling af tørre mejeri- og vegetabilske produkter. Forfatter af lærebøger og manualer. Modtaget omkring 80 copyright-certifikater og patenter på opfindelser.
Æret arbejder for videnskab og teknologi i RSFSR (1973). Prismodtager af USSR's Ministerråds pris (1987). Belønnet med Ordenen af Arbejdets Røde Banner (1971), 4 medaljer.
Sammensætninger:
- Mejerianlægsudstyr / et al. V. D. Surkov. — M.: Pishchepromizdat, 1958. — 438 s.
- Adskillelse i mejeribranchen. — M.: Pishch. prom-st, 1971. - 400 s.
- Membranmetoder til adskillelse af mælk og mejeriprodukter / medforfattere: V. A. Marin, E. A. Fetisov. — M.: Pishch. prom-st, 1976. - 168 s.
- Tørmælk / et al. V. D. Kharitonov. — M.: Ben. og mad. bal. 1981. - 264 s.
Han blev begravet på Nikolo-Arkhangelsk kirkegård .
Søn - Nikita Nikolaevich Lipatov , akademiker ved det russiske akademi for landbrugsvidenskab.