Lagidze, Mitrofan Varlamovich

Mitrofan Varlamovich Lagidze ( cargo. მიტროფანე ვარლამის ძე ლაღიძე ლაღიძე ; 1869 , the village of Cholevi , Kutaisskaya province  - 1960 , Georgian SSR , USSR )-Georgian entrepreneur-innovator, creator of non-alcoholic soft drinks " Lagidze Water ".

Biografi

Mitrofan Lagidze blev født den 22. juni 1869 i Imereti - landsbyen Cholevi (nu i Tskhaltub-kommunen ). I 1880'erne kom han ind på apoteket Kokochashvili og Ivanitsky i Kutaisi som farmaceutlærling . Ved at tilberede læskedrikke fra essenser fra udlandet begyndte han at eksperimentere med naturlige råvarer fra urter og frugter og skabte i 1887 en ny opskrift på frugtvand [1] baseret på naturlige produkter.

I 1900 åbnede han en lille fabrik til produktion af læskedrikke i Kutaisi. I 1906 åbnede han med hjælp fra Ilya Chavchavadze og Akaki Tsereteli produktionen af ​​læskedrikke i Tbilisi og åbnede Lagidze Water-butikken på Rustaveli Avenue . Fabrikkens produkter vandt hurtigt popularitet og blev tildelt de højeste priser på udstillinger og engrosmesser i St. Petersborg , Moskva og Wien i 1913-1914 [2] . Mitrofan Lagidze bliver leverandør af det russiske kejserlige hof og derefter den iranske shah .

I 1921 blev anlægget ødelagt af brand , og i nogen tid lavede Mitrofan Lagidze sirupper og hældte vand i kælderen i sit eget hus på Griboyedov Street . I 1927 blev en ny fabrik bygget i Tbilisi af de sovjetiske myndigheder, og Mitrofan Lagidze blev udnævnt til dens direktør. Anlægget fungerer den dag i dag, direktøren for anlægget er barnebarn af opfinderen Tornike Lagidze. I sin tid var anlægget veludstyret, brugte avancerede teknologier, i 1934 var det det første i Georgien , der mestrede produktionen af ​​kuldioxid [3] .

I sovjettiden var vandet i Lagidze meget populært. Der er således oplysninger om, at under Jalta-konferencen var Lagidzes vand på bordet, og Franklin Roosevelt tog 2.000 flasker med sig [4] . Stalin selv foretrak limonade , det vil sige i snæver forstand en forfriskende citrondrik . På Lagidze Waters-fabrikken var der i sovjettiden en separat workshop for tilberedning af limonader til landets øverste ledelse: drikkevarer blev leveret til Moskva om mandagen. Oplysninger om præferencer er blevet bevaret: N. S. Khrushchev foretrak pære- og appelsindrikke , L. I. Brezhnev  - pære og estragon , M. I. Kalinin  - appelsin, A. I. Mikoyan  - pære og citron. I 1952 blev et parti forskellige drikkevarer (pære, kornel , citron, flødesodavand og eksotiske såsom fløde og chokolade) sendt til Harry Truman som svar på Trumans gave på tusinde flasker Coca-Cola .

Mitrofan Lagidze selv mødtes med både Stalin og Beria . Sidstnævnte mistænkte Lagidze for at bruge hemmelige teknologier, og mesteren blev efterfølgende tvunget til at tilberede en drink foran Stalin [2] .

I 1952 blev Lagidze udnævnt til chefkonsulent for Glavfruktvod ved USSR Ministeriet for Fødevareindustri . I samlingen af ​​ikke-alkoholholdige drikkevareopskrifter udgivet af USSR Ministeriet for Fødevareindustri er de fleste af opskrifterne forbundet med Lagidze-vande.

I slutningen af ​​80'erne opererede en specialiseret afdeling af Lagidze Waters i det georgiske kulturcenter i Moskva på den gamle Arbat i Moskva.

Derudover blev det første kraftværk i det vestlige Georgien bygget med Lagidzes deltagelse , og de første bøger fra mange georgiske digtere og prosaforfattere fra den tid blev trykt i et trykkeri grundlagt af en industrimand [2] .

Mitrofan Lagidze døde den 2. januar 1960. Han blev begravet i pantheonet Saburtalo .

Minde om Lagidze

• Et monument over Lagidze blev rejst i gården til fabrikken i Tbilisi, og en gade i samme by blev opkaldt efter ham.
• Yevgeny Yevtushenko dedikerede digtet "Lagidzes vand" til opfinderen ("Hvad er smagen for en verden, der er for travl? Men det er vigtigt, træt af dårlig smag, Den følelse af et gyldent mirakel, der hvæser en gang på læberne" ).
• Fazil Iskander i novellen "The Revelry of the Three Princes in the Green Yard" af romanen " Sandro from Chegem " citerer en dialog mellem en af ​​karaktererne med Mitrofan Lagidze, hvor han forklarer succesen af ​​hans farvande med talent og kærlighed for sit arbejde.
• Ifølge Georgy Leonidze var Lagidzes korneledrik inspireret af et poetisk billede i et digt af Sergei Yesenin : "Tilgiv mig, Kaukasus, at jeg uforvarende fortalte dig om dem, Du lærer mit russiske vers Kizilov at flyde saft" [5] .

Moderne producenter

• Varemærket "MITROFAN LAGIDZE 1887" blev registreret den 26.07.2004 i International Bureau of the World Intellectual Property Organization for Lagidze CJSC (Georgia).
• Den eneste lovlige producent af Lagidze-vand i Rusland var Tikhvin Lemonade Factory [6] .

Noter

1. ↑ Argumenter og fakta - Lagidze vand fra Rudni - "AiF Tbilisi", nr. 26 (354) dateret 24/06/2009 . Dato for adgang: 18. januar 2012. Arkiveret fra originalen 3. marts 2012. (ubestemt)
2. ↑ 1 2 3 Mitrofans generøse gave  (utilgængeligt link)
3. ↑ Mitrofan Lagidze (utilgængeligt link) . Dato for adgang: 18. januar 2012. Arkiveret fra originalen 19. januar 2012. (ubestemt) 
4. ↑ "Lagidzes vand" og magthaverne (utilgængeligt link) . Dato for adgang: 18. januar 2012. Arkiveret fra originalen 19. januar 2012. (ubestemt) 
5. ↑ Leonidze G.N. Jeg ser denne mand (Memories of Yesenin), 1965 . Dato for adgang: 18. januar 2012. Arkiveret fra originalen 25. oktober 2015. (ubestemt)
6. ↑ Aften Tbilisi avis  (utilgængeligt link)

Links

• მიტროფანე ლაღიძე  (georgisk)

Slægtsforskning og nekropolis	Find en grav