Dåseåbner

En dåseåbner , også en dåseåbner [1]  - en anordning til åbning af dåser .

Selvom konservering af mad med dåser har været kendt siden 1772, blev den første anordning til at åbne dem først patenteret i 1855 i England og i USA i 1858. De første dåseåbnere var for det meste variationer af den almindelige kniv, selvom deres design ændrede sig fra 1855 og fremefter. Den første dåseåbner med et roterende skærehjul blev opfundet i 1870, men blev anset for at være for ubelejligt for den gennemsnitlige forbruger. Et gennembrud inden for dåseåbnerdesign kom i 1925, da et andet hjul blev tilføjet til deres design, et takket, der gjorde det muligt at fastgøre skærehjulet til toppen af ​​dåsen. Dette brugervenlige design er blevet en af ​​de mest populære dåseåbnermodeller. Under Anden Verdenskrig blev der udviklet specielle dåseåbnere til militæret, såsom den amerikanske P-38 og P-51. De er pålidelige og enkle designs, hvor knivens dimensioner, takket være de foldeskæreblade og fraværet af et håndtag, reduceres betydeligt. I slutningen af ​​1950'erne dukkede elektriske dåseåbnere op på markedet og begyndte at blive populære blandt købere. I øjeblikket findes dåseåbnere i en række forskellige former - fra de enkleste og lommeknive til elektriske. Design til dåseåbner fortsætter med at udvikle sig, med nye typer dukker op, såsom modeller med tilføjelse af en sideudskæringsfunktion.

Opfindelse af stangknive

Før opfindelsen af ​​en speciel anordning indikerede instruktionerne til dåser, at de skulle åbnes langs kanten af ​​låget med en mejsel og hammer [2] . De første dåseåbnere dukkede op i 1850'erne, havde en primitiv "klo-lignende" form og et løftestangsvirkningsprincip. I 1855 udviklede Robert Yeats , en producent af bestik og kirurgiske instrumenter fra Middlesex (UK), den første version af sådan en "klo-formet" håndkniv, som åbnede toppen af ​​en metaldåse [3] .

I 1858 i USA patenterede Ezra Warner fra Connecticut en mere kompleks håndtagsversion af kniven. Den bestod af et skarpt blad, der stak ind i toppen af ​​krukken og skar det langs omkredsen, mens et særligt element forhindrede bladet i at dykke for dybt ned i krukken. Denne version af kniven bestod af flere dele, som i tilfælde af slid kunne udskiftes; udskiftning af knive var også muligt. Knive af denne type blev brugt af Unionshæren under den amerikanske borgerkrig , men på grund af den blotlagte seglformede klinge blev de anset for at være for farlige til hjemmebrug. Den første dåseåbner til hjemmebrug, kaldet "tyrehovedåbneren", dukkede op i 1865 og kom med dåser med syltet oksekød. Den var lavet af støbejern og lignede ifølge fremstillingsprincippet Yeats-versionen, men havde et mere æstetisk udseende (især håndtaget var lavet i form af et tyrehoved); denne model markerede begyndelsen på en forbedring af dåseåbnerens udseende. Knive af denne type blev produceret indtil 1930'erne [4] .

Opfindelse af knive med et roterende hjul

Den første roterende kniv blev patenteret i juli 1870 af William Lyman fra Meriden , Connecticut , og blev masseproduceret af Baumgarten-firmaet i 1890'erne. Knivens blad gennemborede midten af ​​dåsens låg, derefter blev længden af ​​håndtaget justeret, og det blev fastgjort. Den øverste del af dåsen blev skåret langs kanten ved at placere et skærehjul der og flytte det rundt i omkredsen [5] . Behovet for at gennembore dåsen i midten tillod ikke denne model at vinde popularitet på markedet. I 1925 blev Lymans model forbedret af et af San Francisco -firmaerne ved at tilføje et andet tandhjul til den, som gjorde det muligt at fikse kanten af ​​dåsen. I 1931 dukkede en variant af en dåseåbner op, der reddede en person fra at skulle holde selve dåsen med en hånd eller en eller anden enhed, når den åbnede den. Den første sådan model blev patenteret i Kansas City , Missouri ; det inkluderede håndtag, der ligner moderne tænger, stramt klemme på krukken, og drejning af nøglen førte til bevægelse af skærehjulet, gradvist at skære låget rundt i omkredsen. Dette design havde også et tandhjul [4] .

Elektriske knive

Den første elektriske dåseåbner blev patenteret i 1931 og var modelleret efter skærehjulsvarianten. Sådanne knive blev bredt annonceret i 1930'erne som værende i stand til at åbne tyve dåser i minuttet uden nogen risiko for skade [6] , men de var ikke særlig succesrige på markedet. I 1956 dukkede en vægmonteret elektrisk udgave af dåseåbneren op, men denne komplekse model var heller ikke populær [4] . Men samme år patenterede Walter Hess Bodl et apparat, der kombinerede funktionerne fra en elektrisk dåseåbner og en spidser, som begyndte produktionen omkring jul i Los Angeles , og som straks blev almindelig kendt [4] .

Se også

Noter

  1. ↑ Vareordbog, 1958 .
  2. ↑ Dåseåbner (ikke tilgængeligt link) . Hentet 8. august 2009. Arkiveret fra originalen 2. januar 2010. 
  3. ↑ Encyclopedia of Kitchen History  . — Taylor & Francis Group , 2004. — ISBN 978-1-57958-380-4 .
  4. ↑ 1 2 3 4 Løft af låget på dåseåbneren (downlink) . Hentet 8. august 2009. Arkiveret fra originalen 26. juli 2011. 
  5. ↑ Bryan H. Bunch, Alexander Hellemans. Videnskabens og teknologiens historie  (neopr.) . — Houghton Mifflin Harcourt, 2004. - S. 398. - ISBN 0-618-22123-9 .
  6. ↑ Populærvidenskab  (uspecificeret) . - Bonnier Corporation, 1933. - T. 123 , nr. 5 . - S. 18 . — ISSN 0161-7370 .

Litteratur

  Gå til Wikidata-elementet  I bibliografiske kataloger