| Syn | |
| Fødevarekompleks "Salut" | |
|---|---|
| 55°46′19″ N sh. 37°43′38″ in. e. | |
| Land | Rusland |
| By | Moskva |
| Beliggenhed | Moskva |
| Arkitektonisk stil | postkonstruktivisme |
| Konstruktion | 1937 |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Fødevarefabrik på Budyonny Avenue (Salyut Food Plant) er en bygning og en institution, der fungerede i den i Sokolinaya Gora -distriktet i det østlige administrative distrikt i Moskva , beliggende på Budyonny Avenue , 21.
Adskillige store fabrikker blev bygget i Sokolinaya Gora-området i begyndelsen af det 20. århundrede, især Luftfartsfabrikken opkaldt efter. Frunze (senere - "Salyut"), men måltiderne til de ansatte var ikke ordentligt organiseret. For at løse dette problem blev der bygget et fødevareanlæg, som var et udvidet fabrikskøkken . Byggeriet stod færdigt i 1937 , og i 1939 begyndte fødevareværket at arbejde.
Anlæggets designkapacitet var 20.000 retter om dagen. Det var planlagt at åbne en kantine med 440 pladser, på anden sal - en restaurant med 182 pladser, et cafeteria med 150 pladser, en kostkantine med 124 pladser samt en butik, der sælger halvfabrikata til selvmadlavning. Udover hovedproduktionsværkstedet var det også planlagt at åbne et konfektureværksted, samt værksteder til fremstilling af frugtvand og is [1] .
Bygningens arkitekt er ukendt. Bygningen er et eksempel på postkonstruktivisme. Kraftværket har tre etager og består af to bygninger, som står vinkelret på hinanden og danner bogstavet G i planen. Et arkitektonisk træk er pilasterne, som har en konkav form og kapitæler i form af ruller [2] .