Kokos

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 4. april 2020; checks kræver 4 redigeringer .

Koir (fra malaysisk. കയർ kayar - reb) - fiber fra mellemkarperne af kokospalmenødder . Disse er lignificerede karbundter 15-33 cm lange, 0,05-0,3 mm tykke. Fibervæggene er opbygget af cellulose . Når de er umodne, er de hvide og bløde, men efterhånden som lignin aflejres i dem , bliver de stivere og får en rødbrun farve. Fleksibel hvid fiber opnås fra umodne frugter, brune - fra fuldt modne.

Høstede kokosnødder lægges i blød i havvand eller bare rindende vand (op til 10 måneder), derefter skilles fibrene fra (normalt i hånden), kæmmes og tørres. De længste (25,4-30,5 cm) og mellemstore (20,3-25,4 cm) fibre bruges til at lave kokostråd, som bruges til at lave måtter, måtter, reb og reb, der ikke bliver våde og ikke synker i vand, fiskenetværk . Den grove forgrenede fiber fra modne nødder bruges til at lave børsteprodukter, den korte og sammenfiltrede fiber bruges til at stoppe madrasser og puder. På grund af det høje indhold af lignin er kokosfibre meget elastiske, holdbare og rådner ikke. Kokosprodukter, især marinereb, er usædvanligt modstandsdygtige over for salt havvand.

Historie

Se også: Sennit Flettet kokosfiber sennit i et traditionelt Fiji-hjem. Kokosnøddens navn kommer fra കയർ ( kayar ), et malayalamsk ord, der betyder snor eller reb (traditionelt er reb lavet af kokosfibre). Reb og reb er blevet lavet af kokosfibre siden oldtiden. Austronesierne, som først tæmmede kokosnødder, gjorde udstrakt brug af kokosfibre til reb og sennit til at bygge huse og plankebåde under deres rejser i Stillehavet og Det Indiske Ocean.

Senere indiske og arabiske navigatører, der for mange århundreder siden sejlede havene til Malaya, Kina og Den Persiske Golf, brugte også kokosnød til deres skibsreb. Arabiske forfattere fra det 11. århundrede e.Kr. nævnte den udbredte brug af kokos til skibsreb og rigning.

Kokosindustrien i Storbritannien var dokumenteret indtil anden halvdel af det 19. århundrede. I 1840 grundlagde kaptajn Wildley i samarbejde med kaptajn Logan og hr. Thomas Treloar det velkendte tæppefirma Treloar and Sons i Ludgate Hill, England, for at fremstille kokosnød kokos i en række forskellige stoffer, der egner sig til gulvbelægning.

Struktur

Forskellige former, hvori kokosfibre kan forekomme Kokosfibre findes mellem den hårde indre skal og den ydre skal af kokosnødden. Individuelle fiberceller er smalle og hule med tykke vægge af cellulose. De er blege, når de er umodne, men hærder senere og bliver gule, da et lag lignin aflejres på deres vægge. Hver celle er ca. 1 mm (0,04 tommer) lang og 10 til 20 µm (0,0004 til 0,0008 tommer) i diameter. Fibrene er typisk 10 til 30 centimeter (4 til 12 tommer) lange. To varianter af kokosfiber brun og hvid. Brun kokos, fremstillet af fuldt modne kokosnødder, er tyk, stærk og meget modstandsdygtig over for slid. Det er almindeligt anvendt i måtter, børster og jute. Modne brune kokosfibre indeholder mere lignin og mindre cellulose end fibre som hør og bomuld, så de er stærkere, men mindre fleksible. Høstet fra kokosnødder, før de er modne, er hvide kokosnødfibre hvide eller lysebrune i farven, glattere og finere, men også svagere. De er normalt spundet for at lave garn, der bruges i måtter eller reb.

Kokosfibre er relativt vandtæt og er en af ​​de få naturlige fibre, der er modstandsdygtige over for saltvandsskader. Ferskvand bruges til at forarbejde brun kokos, mens hav og ferskvand bruges til at producere hvid kokos.

Behandler

Grønne kokosnødder, som er høstet efter omkring seks til tolv måneder i din håndflade, indeholder fleksible hvide fibre. I stedet opnås brune fibre ved at høste fuldt modne kokosnødder, når næringslaget omkring frøene er klar til at blive forarbejdet til kopra og tørret kokosnød. Det fibrøse lag af frugten adskilles derefter fra den hårde skal (i hånden) ved at tabe frugten på en spids for at adskille den (skrælning). En erfaren afskaller kan manuelt adskille 2.000 kokosnødder om dagen. Maskiner er i øjeblikket tilgængelige, der maler hele frugter for at opnå frie fibre. Disse maskiner kan behandle op til 2000 kokosnødder i timen.

Brun fiber

De fibrøse skaller lægges i blød i gruber eller net i langsomt rindende vand for at svulme op og blødgøre fibrene. Børstehårens lange fibre er adskilt fra madrassens kortere fibre under møtrikkens hud. Denne proces er kendt som vådslibning.

Madrassens fibre afskærmes for at fjerne snavs og andet affald, tørres i solen og pakkes i baller. Nogle madrasfibre får lov til at holde på mere fugt, så de bevarer deres elasticitet til at producere snoede fibre. Kokosfibre er elastiske nok til at krølle uden at gå i stykker og holder krøllen, som om den var permanent krøllet. Til snoning er et reb simpelthen lavet af et streng af fiber og snoet med maskine eller i hånden.

Den længere børstehårfiber vaskes i rent vand og tørres derefter, inden den bindes til bundter eller nøgler. Det kan derefter skrabes og "kæmmes" med stålkamme for at rette fibrene ud og fjerne kortere fiberstykker. Kokosfibre kan også bleges og farves for at producere nøgler i forskellige farver. [ link nødvendigt ]

Hvid fiber

Det umodne skal er suspenderet i en flod eller en vandfyldt grube i op til ti måneder. I løbet af denne tid nedbryder mikroorganismer plantevævet, der omgiver fibrene, for at svække dem, en proces kendt som rødning. Skalsegmenterne slås derefter med jernstænger for at adskille de lange fibre, som derefter tørres og renses. Den rensede fiber er klar til at blive spindet til garn ved hjælp af et simpelt enhåndssystem eller spindehjul.

I 2009 udviklede forskere ved CSIR National Institute of Interdisciplinary Science and Technology i Thiruvananthapuram en biologisk proces til at udvinde kokosfibre fra kokosnøddeskaller uden at forurene miljøet. Teknologien bruger enzymer til at adskille fibre ved at omdanne og opløse planteforbindelser for at begrænse vandforurening forårsaget af rødning af skallerne.

Buffering

Da hjertet af kokospalmen er rig på natrium og kalium, behandles den ved at ligge i blød i en calciumbuffer, inden den bruges som vækstmedium for planter eller svampe; Det siges, at det meste af de kokosfibre, der sælges til dyrkning, er forbehandlet. Når alle de resterende salte er vasket ud af kernen af ​​kokosnødden, bliver den og kokoschipsene et egnet substrat til svampedyrkning. Coir er naturligt rig på kalium, hvilket kan føre til magnesium- og calciummangel i jordløse havemiljøer. Kokosfibre bruges sjældent som pottemateriale undtagen til orkideer og skal ikke bufres, da det har en meget lav kationbytterkapacitet (CEC) og derfor ikke tilbageholder salt.

Kokosfibre er et egnet substrat til havebrug som et jordfrit pottemedium. På grund af det høje ligninindhold holder materialet længere, holder på mere vand og krymper ikke fra siderne af gryden, når det er tørt, hvilket gør det nemmere at genvæde. Dette lette medium har sine fordele og ulemper, som kan korrigeres ved at tilføje passende tilsætningsstoffer såsom groft sand for at give vægt til stueplanter som dracaena. Kosttilskud bør også overvejes. Calcium og magnesium vil mangle i kokosfiberjordblandinger, så en naturlig god kilde til disse næringsstoffer er dolomitkalk, som indeholder begge dele. pH er af afgørende betydning, da kokos kernetræ har en tendens til at have en høj pH efter flere måneders brug, hvilket resulterer i hæmmet plantevækst og flere mangler. Coir har også den ulempe, at det er ekstremt følsomt over for drivhussvampen Leucocoprinus. Tilføjelse af gavnlige mikrober til kokosflager har vist sig vellykket både i tropiske drivhuse og indendørs. Det er dog vigtigt at bemærke, at svampe vil vokse og formere sig i en fugtig atmosfære og producere frugtlegemer (svampe).

Kokosbørster

Kokosfibre er den længste variant af kokosfibre. Det er lavet af gennemblødte kokosnøddeskaller gennem en proces kaldet defibrering. Den således udvundne kokosfiber kæmmes derefter med stålkamme for at rense fiberen og fjerne de korte fibre. Kokosfibre bruges som børster i børster til husholdnings- og industriapplikationer.

Bruger

Reb, emballage, sengetøj, gulvbelægning mv.

Rebfremstilling af kokosfiber i Kerala, Indien. Outrigger-kano fra Sonsorola, Palau. Alle dele af kanoen er forbundet med tynde kokosreb.

Rød kokosnød bruges i gulv- og dørmåtter, børster, madrasser, gulvfliser og jute. En lille mængde er også lavet til sejlgarn. Snoede brune kokospuder, fremstillet ved nålefiltning (en maskinteknik, hvor fibrene samles), formes og skæres til for at fylde madrasser og til brug ved erosionskontrol på flodbredder og bjergskråninger. De fleste brune kokosnøddepuder er belagt med en gummilatex, der binder fibrene sammen (gummieret kokosnødkokos), som bruges som polstringspolstring i bilindustrien i Europa. Materialet bruges også til emballering.

Hvid kokos bruges hovedsageligt til fremstilling af reb. Vævede kokosfibertæpper er lavet af finere kvaliteter af børstehår og hvide fibre ved hjælp af hånd- eller kraftvæve. Hvid kokos bruges også til at lave fiskenet på grund af dets modstandsdygtighed over for saltvand.

Brug i landbrug og gartneri

I landbrug og gartneri bruges kokosfibre som en organisk og dekorativ ingrediens i jord- og potteblandinger. På grund af voksende bekymringer om bæredygtigheden af ​​sphagnum (tørvemos) og tørveproduktion er brugen af ​​alternative substrater stigende; biprodukt kokosfiber er en af ​​de almindeligt anvendte erstatninger. Mange kilder til kokosfibre er dog stærkt forurenede med sygdomsfremkaldende svampe, og valget af kilde har stor betydning. Coir er også nyttig til at afskrække snegle fra sarte beplantninger og som et vækstmedium i intensiv væksthusgartneri (drivhus).

Kokos bruges også som et substrat til at dyrke svampe. Kokos er normalt blandet med vermiculit og pasteuriseret med kogende vand. Efter at blandingen af ​​kokosfibre og vermiculit er afkølet til stuetemperatur, placeres den i en større beholder, normalt en plastikboks. Forberedte krukker med kaviar tilsættes derefter, kaviar dyrkes normalt i krukker ved hjælp af substrater såsom rugkorn eller vildfuglefrø. Denne rogn er et svampemycelium, som koloniserer en blanding af kokosfibre og vermiculit, og til sidst producerer svampe.

Kokosfibre kan bruges som substrat i et krybdyr- eller edderkoppdyrterrarium.

Coir kerne eller kokos støv kan holde store mængder vand som en svamp. Det bruges som erstatning for traditionel tørv i potteblandinger eller som et jordfrit substrat til dyrkning af planter. Den er blevet kaldt "kokotørv", fordi den i forhold til frisk kokos minder lidt om tørv i forhold til tørvemos, selvom det ikke er ægte tørv.

Kokosaffald fra produktionen af ​​kokosfibre vaskes, varmebehandles, sigtes og sorteres, inden det forarbejdes til kokostørveprodukter af forskellige kornstørrelser og densiteter, som derefter anvendes i gartneri og landbrug, samt industrielt absorbent.

Normalt leveret i komprimerede baller, briketter, plader eller skiver, udvider og belufter slutbrugeren typisk den komprimerede kokostørv ved at tilsætte vand. Et kilo tør kokotørv udvider sig til 15 liter våd kokotørv.

Coco tørv bruges som jordforbedringsmiddel. På grund af dets lave næringsindhold er kokostørv normalt ikke den eneste komponent i mediet, der bruges til at dyrke planter. Når planter udelukkende dyrkes på kokotørv, er det vigtigt at tilføre næringsstoffer alt efter de enkelte planters behov. Coco-tørv fra Filippinerne, Sri Lanka og Indien indeholder adskillige makro- og mikroplantenæringsstoffer, herunder betydelige mængder kalium. Dette ekstra kalium kan påvirke tilgængeligheden af ​​magnesium. Tilsætning af yderligere magnesium gennem tilsætning af magnesiumsulfater kan løse dette problem.

Noget kokostørv nedbrydes ikke helt, når det ankommer, og vil derved opbruge tilgængeligt kvælstof (kendt som udtømning), og konkurrerer med planten, hvis der ikke er nok. Dette kaldes nitrogen tyveri; dette kan forårsage nitrogenmangel i planter. Kokosfibre fra dårlige kilder kan indeholde overskydende salte og skal skylles (tjek den elektriske ledningsevne af spildevandet, skyl hvis høj). Den holder godt på vandet og rummer omkring 1000 gange mere luft end jord. Ved dyrkning med kokosfibre anbefales det stærkt at tilsætte en gødning med langsom frigivelse eller organisk gødning.

Almindelige anvendelser for kokosfibre omfatter:

Kokosfibre kan genbruges op til tre gange med lille udbyttetab. Kokosfibre fra syge planter kan ikke genbruges, medmindre de er blevet grundigt steriliseret.

Andre anvendelser

Absorption af olie og væsker

På grund af dets overlegne absorberende egenskaber sammenlignet med produkter fremstillet af ler-, silica- og diatoméjord-absorbenter, vinder tørret kokosnød-kernetræ popularitet som olie- og væskeabsorbent. Mange andre absorbenter skal udvindes, mens kokosnød kernetræ er et affaldsprodukt i overflod i lande, hvor kokos er det vigtigste landbrugsprodukt.

Dyrestrøelse

Kokosfibre bruges også som strøelse i bakker, husdyrbrug og dyrebutikker til at absorbere animalsk affald.

Byggemateriale

Kokosfibre (kokos) bruges som byggemateriale, fordi naturlige fibre er miljøvenlige. Derudover er kokosfiber (CF) modstandsdygtig over for termisk ledningsevne, meget stærk, duktil, holdbar, fornyelig og billig. I løbet af en eksperimentel undersøgelse blev det bemærket, at med en delvis udskiftning af 2% cement med HC, øges betonens trykstyrke.

Sikkerhed

Kokos er et allergen, ligesom latex og andre materialer, der ofte bruges i kokosnødforarbejdning.

Biosikkerhedsrisici

Yderligere information: Invasive arter.

Kokosfibre kan indeholde organismer, der udgør en trussel mod biosikkerheden i de lande, hvortil de importeres. Coco-tørv er blevet importeret til New Zealand siden omkring 1989, med en markant stigning siden 2004. I 2009 var der identificeret i alt 25 nye ukrudtsarter i importeret kokotørv. Reglerne vedrørende import af kokotørv til New Zealand er blevet ændret for at forbedre biosikkerhedsforanstaltningerne.

På den anden side kan kokos også indeholde gavnlige livsformer. Kokosnøddekokos fra Mexico har vist sig at indeholde høje kolonier af den gavnlige svamp Aspergillus terreus , der fungerer som en biologisk bekæmpelse mod plantepatogener. Trichoderma er en naturlig svamp i kokostørv; det arbejder i symbiose med planterødder for at beskytte dem mod patogene svampe såsom Pythium . [ link nødvendigt ]

Coco tørv kan steriliseres for at fjerne potentielle patogener og ukrudt samt gavnligt liv. Dette kan gøres for at fjerne forurenende stoffer fra frisk materiale eller for at genbruge gammel kokos. Du kan bruge både varme (kogning eller bagning) og kemikalier.

Større producenter

Den samlede verdensproduktion af kokosfibre er 250.000 tons (250.000 lange tons; 280.000 korte tons). Indien, hovedsageligt i Pollachi og kystregionen Kerala, producerer 60 % af verdens fiberforsyning fra hvid kokos. Sri Lanka producerer 36% af den samlede brune fiberproduktion. Mere end 50 % af kokosfibrene, der produceres årligt på verdensplan, forbruges i dets oprindelseslande, hovedsageligt i Indien. Tilsammen producerer Indien og Sri Lanka 90% af den kokos, der produceres hvert år. Sri Lanka er fortsat verdens største eksportør af kokosfibre og produkter baseret på det.

Største producenter (2016) [1]
Land Produktion (tons)
 Indien 561 447
 Vietnam 358 111
 Sri Lanka 159 542
 Thailand 61 376
 Ghana 39 892
 Malaysia 21 131
 Bangladesh 10 456
Hele verden 1 214 120

Noter

  1. ↑ FAOSTAT-Afgrøder . De Forenede Nationers fødevare- og landbrugsorganisation: Økonomisk og social afdeling: Den statistiske afdeling. Hentet 19. september 2018. Arkiveret fra originalen 19. november 2016.

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
I bibliografiske kataloger