Kozlyak
| Kozlyak | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||
| Suillus bovinus ( L. ) Kuntze , 1898 | ||||||||||||||
|
Kozlyak , reshetnik ( lat. Suillus bovinus ) er en svamp af slægten Oiler af ordenen Boletovye ( lat. Boletales ).
Latinske synonymer:
- Boletus bovinus L., 1753 basionym
- Agaricus bovinus (L.) Lam. , 1783
- Ixocomus bovinus (L.) Quel . , 1888
Dahls ordbog angiver også følgende navne for denne svamp: svinghjul , svinghjul ( Novg .), Mshornik (Psk.).
Beskrivelse
Hættens diameter er 3-12 cm, hætten har en konveks, pudeformet, flad-konveks, senere flad form, glat at røre ved, klæbrig, nøgen, skinnende i tørt vejr, slimet i vådt vejr, farven på huen er rødbrun, gullig-brun, brun, lys gulbrun eller rødbrun, rød-oker. Skrællen fra hatten fjernes ikke eller fjernes i små stykker.
Frugtkødet er tæt, elastisk, senere gummiagtigt, lysegult eller lysegult, i stilken med et skær af rødt, brunligt eller brunt, kan let rødme eller blive lyserødt på snittet, smagløst eller let surt, lugten er uudtrykkelig. Efter varmebehandling bliver den lilla.
Det rørformede lag er faldende eller svagt faldende, akkreteret eller svagt faldende ifølge Dermek, porerne er gullige, grå-gullige, brunlig-gullige eller rødlig-oliven, senere gule eller brunlige, store, uregelmæssigt kantede, har afrevne kanter.
Ben 4-10 cm højt og 1-2 cm tykt, solidt, cylindrisk, ofte buet, nogle gange indsnævret nedad, tæt, glat, mat, farven på benet er den samme som hættens farve eller lysere, gul i bunden .
Sporepulver har en gul-oliven eller lysebrun farve. Sporer 6-10 × 3-4 µm, ellipsoid-fusiforme, lysegule, glatte.
Økologi og distribution
Danner mykorrhiza hovedsageligt med fyr . Forekommer i nåleskove med fyrretræ på sur, næringsrig jord på fugtige steder, nær veje, i spagnummoser . Forekommer enkeltvis og i store grupper. Vokser ofte sammen med våd pink . Udbredt i hele den nordlige tempererede zone. Europa , herunder den europæiske del af Rusland og Nordkaukasus , Ural , Sibirien , Fjernøsten .
Sæson august - september.
Lignende arter
- Pebersvamp ( Chalciporus piperatus ) er normalt mindre, kødet har en skarp pebersmag. Uspiselig, kan bruges som krydderi.
Brug
Spiselig .
Litteratur
- Garibova L.V., Sidorova I.I. Svampe. Encyklopædi af Ruslands natur. — M.: ABF, 1997.
- Dermek A. Svampe . - Bratislava: Slovart forlag, 1989.
- Grunert G. Svampe: trans. med ham. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 224. - (Vejledning til naturen). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984.
Links
 Ordbøger og encyklopædier | |
|---|---|
| Taksonomi | |
| I bibliografiske kataloger |