Charles Glen King | |
---|---|
Fødselsdato | 22. oktober 1896 [1] |
Fødselssted |
|
Dødsdato | 23. januar 1988 (91 år) |
Et dødssted | |
Land | |
Arbejdsplads | |
Alma Mater |
Charles Glen King (22. oktober 1896 – 23. januar 1988) var en amerikansk biokemiker og pioner inden for ernæringsforskning. Charles King isolerede C- vitamin næsten samtidigt og uafhængigt af Albert Szent-Gyordi , så King anses for at fortjene kredit for opdagelsen af dette vitamin på lige fod med Szent-Gyordi . [2]
King blev født i Entiat , Washington , USA og kom tidligt ind på University of Washington , fordi hans lokale etværelsesskole ikke havde 12 niveauer. Første Verdenskrig afbrød de videregående uddannelser. King tjente som maskingevær i infanteriet. Han modtog sin Bachelor of Science (B. Sc.) grad først i 1918 . Umiddelbart efter at have modtaget denne grad, flyttede han til University of Pittsburgh , hvor han modtog en Master of Science (M. Sc.) i 1920 og en Doctor of Philosophy (Phd. D.) i 1923 . Fra begyndelsen af sine kandidatstudier blev han interesseret i vitaminindustrien, som kun var i sin vorden. King forblev professor i Pittsburgh i 1942 , indtil han blev den første videnskabelige direktør for Nutrition Foundation, Inc. Denne fond har været involveret i udviklingen af videnskabelig og offentlig forskning om sundhedsspørgsmål både i USA og internationalt.
Kings bidrag til videnskaben om næringsstoffer er hovedsageligt forbundet med hans isolering af C- vitamin i 1931-1932, da han forsøgte at isolere og karakterisere dette vitamin fra citronsaft for at studere pre-towching aktivitet hos marsvin . [3] Albert Szent-Gyordi lavede lignende forskning ved universitetet i Szeged ( Ungarn ), med fokus på hexuronsyre . Det aktive stof isoleret af King var næsten kemisk identisk med Szent-Gyordis hexuronsyre , men S. S. Silva udtalte på baggrund af sin egen forskning, at hexuronsyre ikke var C-vitamin. Men i to uger i foråret 1932 , første King, og efterfølgende publicerede Sendt -Gyordi artikler, hvor de hævdede, at C-vitamin og hexuronsyre faktisk er den samme forbindelse. Albert Szent-Gyordi modtog efterfølgende Nobelprisen i fysiologi eller medicin for sin del af forskningen, men der er stadig uenighed om, hvorvidt disse to videnskabsmænd fortjener lige stor anerkendelse. King opdagede efterfølgende den vigtige funktionelle rolle af C- vitamin og ydede i løbet af sin 40-årige videnskabelige karriere mange vigtige bidrag til områderne fedt- , enzym- og vitaminforskning . King har skrevet over 200 artikler om de gavnlige virkninger af vitaminer i ernæringsmedicinsk praksis.
![]() | ||||
---|---|---|---|---|
|