Canelli

Befolkningen er 10640 mennesker (2013), befolkningstætheden er 443 personer/km². Det optager et areal på 24 km². Postnummeret er 14053. Telefonnummeret er 0141.

Kort historie

Canellis territorium i oldtiden var stedet for adskillige bosættelser af de liguriske stammer. I romertiden var byen velorganiseret og var et centrum af en vis betydning, hvor der omkring flere huse allerede blev dyrket (rustiske) vinstokke. Det er først i 961, at Canelli bliver defineret som en "by".

Siden midten af det 11. århundrede har det tilhørt greverne af Acqui Terme , som på det tidspunkt var herrer og prædikanter i dette område.

I 1235 blev Canelli en del af den asiatiske republik. De stærke asiatiske familier Asinari og Scarampi kæmpede hele tiden for besiddelse af disse lande.

Mellem det 16. og 17. århundrede. Canelli var disse steders forpost og højborg på grund af de endeløse krige med markiserne fra Monferrato.

Selvom det tidligere var en af de mest folkerige og vigtige byer i Asien, begyndte dens endelige udvikling som by i slutningen af det attende århundrede, da Muscat-vin (Moscato d'Asti) blev udviklet i Canelli og Asti Spumante er en af de vigtigste ressourcebyer.

Vinproduktion

Der er flere vingårde i denne by. Den største af dem er Gancia. Det er en af de vigtigste vingårde i Italien, også kendt i hele verden og har specialiseret sig i mousserende vine. Fabrikken blev grundlagt af Carlo Gancia i 1850.

Carlo Gancia , der blev født i 1829, så på processen med at lave vin fra barndommen og besluttede at vie hele sit liv til dette særlige håndværk.

Først begyndte han at studere kemi i Torino, hvor han havde stor succes i sin virksomhed - han opfandt en sofistikeret opskrift på vermouth, som var meget populær på det tidspunkt.

I midten af det attende århundrede flyttede Karl til Reims, hvor produktionen af champagne blomstrede på det tidspunkt, for at lære hele teknologien til forarbejdning af produktet fra erfaringerne fra det berømte firma Piper-Heidsieck. Han arbejdede der i to år og gennemgik alle karaktererne fra simpel arbejder til ekspert. Efter at han lærte hele champagneprocessen, forsøgte Carl at forenkle processen ved at bruge Muscat-druer. Dette vil resultere i besparelser i behandlingstid samt lavere produktionsomkostninger.

I 1830 begyndte Canelli-vinene at erobre udenlandske markeder, og især de franske.

Carlo i 1850 flyttede med hjælp fra sin bror Edward til Chivasso, lejede en kælder og begyndte at eksperimentere med muskatnød. Sådan blev Gancha Brothers-huset født.

I 1865 fjernede han endelig den franske teknologi og skabte "den første italienske spumante", og året efter begyndte eksporten til andre lande. Herefter bliver Gancia gradvist kendt over hele verden.

I 1880 blev firmaet "Brødre Gancha og K." ("Fratelli Gancia & C.")

I 1897 døde Carlo og testamenterede virksomheden til sin ældste søn, Camillo.

Siden juli 2013 har den russiske oligark Rustam Tariko ejet cirka 95 % af aktierne i Gancia-fabrikken.

skytshelgen

Kommunens skytshelgen er St. Thomas apostlen , der fejres den 21. december .

Demografi

Befolkningsdynamik:

Kommunal administration