Zinchenko, Vasily Ivanovich
| Vasily Ivanovich Zinchenko | |
|---|---|
| Fødselsdato | 26. oktober 1924 |
| Fødselssted | |
| Dødsdato | 22. august 2009 (84 år) |
| Et dødssted | |
| Land | |
| Alma Mater | |
| Akademisk grad | d.t.s. |
| Akademisk titel | Professor |
| videnskabelig rådgiver | Okhremenko, Nikolay Sergeevich |
| Priser og præmier |
   |
Vasily Ivanovich Zinchenko ( 26. oktober 1924 , Verbki , Semyonovsky-distriktet - 22. august 2009 , Jalta , Autonome Republik Krim ) - sovjetisk og ukrainsk vindyrker og vinmager , ønolog , doktor i tekniske videnskaber (19880), professor (19880). Ledende, senere chefforsker for Magarach Institute. Vinder af Ukraines statspris inden for videnskab og teknologi ( 1992), " Æret arbejder for videnskab og teknologi i Ukraine " (1995).
Biografi
Født den 26. oktober 1924 i landsbyen Verbki , Semyonovsky-distriktet, nu Poltava-regionen. Uddannet i 1949 fra Odessa Agricultural Institute . Han arbejdede i produktionen i Transcarpathian-regionen. I 1952-1955 var han statsinspektør for kvaliteten af vine fra Ministeriet for Fødevareindustrien i USSR. I 1956-1959 var han chefingeniør og direktør for vingården Beregovo. Siden 1959 - i ph.d.-skole ved Institut for Vine og Vin "Magarach" (Yalta); videnskabelig rådgiver N. S. Okhremenko . Han forsvarede sin ph.d.-afhandling. I 1965-1975 var han leder af afdelingen for vinfremstilling ved Chisinau Polytechnic Institute [1] . Tildelt emblemet " Opfinder af USSR ". Siden 1975, igen ved Magarach Institute - Leder af stabiliserings- og rationeringsafdelingen, siden 1987 - ledende forsker ved Magarach Institute, siden 1989 - chefforsker. Pensioneret siden 1999. I 2004-2009 var han konsulent hos landbrugsfirmaet Magarach [1] .
Ekspert smager. Doktor i tekniske videnskaber (1988), professor (1990). " Æret arbejder for videnskab og teknologi i Ukraine " Ukraine (1995). Ukraines statspris inden for videnskab og teknologi (1992), fuldgyldigt medlem af Crimean Academy of Sciences [1] [2] .
Han døde den 22. august 2009 i Jalta [3] .
Videnskabelig aktivitet
Videnskabelig forskning inden for teknologisk betydning i produktionen af drue- og vinpolysaccharider , drueforarbejdningsteknologi, produktion af vinmaterialer, vinstabilisering. Underbygget det teoretiske grundlag og flowteknologi til behandling af vinmaterialer og juice ved hjælp af uorganiske naturlige og syntetiske selektive sorbenter, organiske materialer og enzymer [1] .
Han har udgivet mere end 350 videnskabelige artikler, har 25 copyright-certifikater, 11 patenter . Forberedte 13 kandidater og 2 doktorer i naturvidenskab [3] .
Valgt bibliografi
- Brugen af et cytolytisk enzympræparat til vinfremstilling. Chisinau, 1975;
- Drue- og vinpolysaccharider. Moskva, 1978; Stabilisering af druevine. Moskva, 1987 (medforfatter);
- Undersøgelse af årsagerne til uklarhed af mousserende vin "New World" for at genoptage eksporten // Vinavl og vinfremstilling. 1995. nr. 3 (medforfatter);
- Forarbejdning af vinmaterialer med vitic-præparater til siliciumdioxid // Vinograd. Vin. 2009. Nr. 2.
Noter
- ↑ 1 2 3 4 5 Yakushina N. A. . Zinchenko Vasyl Ivanovich // Encyclopedia of Contemporary Ukraine : elektronisk version [hjemmeside] / mål. redaktion: I.M. Dziuba, A.I. Zhukovsky, M.G. Zheleznyak et al.; NAS i Ukraine, NTSH. Kiev: Institut for Encyklopædiske Studier ved Ukraines Nationale Videnskabsakademi, 2010.
- ↑ Redigeret af Valuiko G. G. Zinchenko, Vasily Ivanovich // Velkendte vinproducenter fra CIS . - Simferopol: Taurida, 2008. - 420 s. Arkiveret 15. marts 2022 på Wayback Machine
- ↑ 1 2 Nekrolog Zinchenko V. I. // Magazine Magarach Vinavl og vinfremstilling. - 2009. - Nr. 3 . - S. 26 . Arkiveret fra originalen den 9. juli 2021.
Litteratur
- Yakushina N. A. . Zinchenko Vasyl Ivanovich // Encyclopedia of Contemporary Ukraine : elektronisk version [hjemmeside] / mål. redaktion: I.M. Dziuba, A.I. Zhukovsky, M.G. Zheleznyak et al.; NAS i Ukraine, NTSH. Kiev: Institut for Encyklopædiske Studier ved Ukraines Nationale Videnskabsakademi, 2010.
- Redigeret af G. G. Valuiko. Zinchenko Vasily Ivanovich // Berømte vinproducenter fra SNG . - Simferopol: Taurida, 2008. - 420 s.
- V. I. Zinchenko: I anledning af 80-året for hans fødsel // Vindyrkning og vinfremstilling: tidsskrift. - 2004. - Nr. 6 .
Links
- ZINCHENKO VASILY IVANOVICH - stifter af afdelingen for vinfremstilling i CHISINAU POLYTECHNICAL INSTITUTE på YouTube
- PROFESSOR I VINMAGNING ZINCHENKO VASILY IVANOVICH ER 95 : INSTITUTE OF WINE "MAGARACH" på YouTube
 Ordbøger og encyklopædier |
|---|