Andalusiens dag ( spansk : Día de Andalucía ) fejres den 28. februar for at fejre folkeafstemningen i 1980, der gav Andalusien status som et autonomt samfund [1] .
På denne dag dekorerer mange andalusiere deres balkoner med Andalusiens flag . I nogle byer, især i Málaga -provinsen , lukker skoler på grund af den såkaldte "Kulturuge" ( spansk: Semana Cultural ), også kendt som "Hvid uge". Ofte på fredagen forud for ferien serverer skolerne en traditionel andalusisk morgenmad , som omfatter brødskiver overhældt med et tyndt lag olivenolie og appelsinjuice.