Borden, Gale

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 12. juni 2022; checks kræver 2 redigeringer .
Gale Borden
Gail Borden
Fødselsdato 9. november 1801( 1801-11-09 ) [1] [2] [3]
Fødselssted Norwich , New York , USA
Dødsdato 11. januar 1874( 11-01-1874 ) [1] [2] [3] (72 år)
Et dødssted Borden , Texas , USA
Land
Kendt som opfinder af kondenseret mælk
Priser og præmier US National Inventors Hall of Fame
Autograf
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Gail Borden ( født  Gail Borden ; 9. november 1801 , Norwich – 11. januar 1874 , Borden) var en amerikansk forretningsmand, opfinder, bedst kendt for sit patent på fremstilling af sødet kondenseret mælk og vakuumkonservering i 1856 [4] [5 ] .

Den første, der fandt en måde at bevare mælk på i lang tid og uden væsentlige ændringer i dens egenskaber, var den franske konditor Nicolas Appert , der opfandt dåsemad .

Biografi

Borden blev født i Norwich, New York den 9. november 1801. Hans familie flyttede til Kentucky i 1814 og rejste snart til Indiana-territoriet . I 1821 flyttede Borden til det sydvestlige Mississippi på grund af helbredsmæssige årsager. Han underviste på en skole og arbejdede som vicestatsinspektør i 7 år [6] . Så i 1829 flyttede han til Texas, hvor han arbejdede på det første topografiske kort over Texas. Borden ledede Texas landkontor fra 1833 indtil den mexicanske invasion. I 1835 grundlagde Borden og hans bror Thomas den første langlivede Texas-avis, Telegraph and Texas Register, i San Felipe . Da Texas løsrev sig fra Mexico i 1836 , hjalp Borden med at skrive republikkens første forfatning .

Efter sin kones og børns død i 1844 og 1845 besluttede Borden at gøre livet lettere for de amerikanske pionerer og udvikle metoder til konservering af fødevarer. Bordens første opfindelse var dehydrerede kødkiks, som han vandt en guldmedalje med på London World's Fair i 1851. Bordens kiks blev brugt af opdagelsesrejsende og sømænd, men hans firma havde ikke succes på grund af høj konkurrence fra kødproducenter [6] . Bordens næste udvikling var mælkekonserveprocessen. I 1853 ansøgte han om patent på en proces til at udvinde 75% væske fra mælk og tilsætte sukker til det. Først blev patentet nægtet på grund af mangel på nyhed, men 3 år senere, efter at have demonstreret brugen af ​​vakuumhulrum, modtog han et patent (19. august 1856, patentnummer US 15.553) [6] [8] . I 1857 blev New York Condensed Milk Company grundlagt, som stadig eksisterer i dag som Borden Dairy . I 1860'erne modtog Borden yderligere fire patenter. Hans firma fik især succes med udbruddet af den amerikanske borgerkrig , da forbruget af kondenseret mælk steg i vejret på grund af store ordrer til den nordlige hær [4] [5] [9] [10] [11] [12] .

Noter

  1. ↑ 1 2 Gail Borden // Encyclopædia Britannica 
  2. ↑ 1 2 Gail Borden // GeneaStar
  3. ↑ 1 2 Brozović D. , Ladan T. Gail Borden // Hrvatska enciklopedija  (kroatisk) - LZMK , 1999. - 9272 s. — ISBN 978-953-6036-31-8
  4. ↑ 12 Andrew F. Smith . Mad og drikke i amerikansk historie: En "Fuld Course" Encyclopedia . Dato for adgang: 6. november 2015. Arkiveret fra originalen 4. marts 2016.
  5. ↑ 1 2 Scott Reynolds Nelson. Et folk i krig: Civile og soldater i Amerikas borgerkrig: Civile ... . Hentet 6. november 2015. Arkiveret fra originalen 6. marts 2016.
  6. ↑ 1 2 3 4 Gail Borden-  fakta . din ordbog. Hentet 28. oktober 2015. Arkiveret fra originalen 15. august 2014.
  7. ↑ Texas State Historical Association. Et hundrede kilder om East Texas History: A Bibliography of East Texas . - 2006. Arkiveret kopi (utilgængeligt link) . Hentet 28. oktober 2015. Arkiveret fra originalen 4. marts 2016. 
  8. ↑ Dave Rogers. Opfindelser og deres opfindere, bind 1 . – 2010.
  9. ↑ Gail Borden. Amerikansk  filantrop . Britannica . Hentet 28. oktober 2015. Arkiveret fra originalen 5. september 2015.
  10. ↑ Bob O'Connor. examiner.com "Dåsemader under borgerkrigen" (2. august 2015 kl. 15:13 MST). Hentet 6. november 2015. Arkiveret fra originalen 5. september 2015.
  11. ↑ Andrew Smith. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, bind 2 . Hentet 6. november 2015. Arkiveret fra originalen 8. januar 2018.
  12. ↑ madehow.com "Fordampet og kondenseret mælk" . Hentet 6. november 2015. Arkiveret fra originalen 12. november 2020.

Litteratur

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Slægtsforskning og nekropolis
I bibliografiske kataloger