Bestuzhevskaya (køerace)

Bestuzhev-racen  er en kød- og malkerace af tamkvæg.

Racen stammer fra korthorn og hollandske sort-hvide køer, bragt i 1780 til kvægavlerens gård Boris Makarovich Bestuzhev i Bolshaya Repyevka , Simbirsk-provinsen . Fra begyndelsen af ​​det 19. århundrede blev blodet fra Simmental-racen føjet til krydsningsgruppen . Bestuzhev-racen af ​​kvæg blev anerkendt i 1869. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede, for at reducere tegn på degeneration, blev krydsninger udført med korthorn, efterfølgende udviklede racen sig i renhed. Statens stambog er blevet vedligeholdt siden 1924.

Dyr af den overvejende mælkekødstype, med let hoved, ryg og bagdel er lige. Farven er kirsebærrød, nogle gange brun, med hvide aftegninger på yveret, i lysken og for enden af ​​halen. Levende vægt af køer er 450-500 kg, tyre 700-800 kg. Slagteudbytte op til 60%. Den gennemsnitlige årlige mælkeydelse er 3000-3500 kg. Fedtindholdet i mælk er 4%.

Dyr er godt tilpasset de barske klimatiske forhold i Volga-regionen, uhøjtidelige, overvintrer godt på grovfoder. På græsgange bliver kroppen hurtigt fedende; efter kælvning reducerer de ikke mælkeydelsen i lang tid. Modstandsdygtig over for en række sygdomme. Bestuzhev-racen er almindelig i den midterste Volga-region i Rusland, i Tatarstan og Bashkiria.

Litteratur

• Ukrainsk Radian Encyclopedia  : [i 12 bind] / mål. udg. M.P. Bazhan; redaktion: O. K. Antonov og ing. - 2. visning. - K .: Hovedkontor for URE, 1974-1985.
• Soldatov A.P. Bestuzhevskaya race // Komplet katalog over husdyrracer. - M . : Eksmo-Press , 2001. - S. 18-19. — 128 s. — ISBN 5-04-006779-8 .

Ordbøger og encyklopædier	Stor russer