Tremella fuciformis

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 12. september 2017; checks kræver 8 redigeringer .
Tremella fuciformis
svampens frugtlegeme
videnskabelig klassifikation
Kongerige: Svampe
Afdeling: Basidiomycetes
Klasse: Tremellomycetes
Bestille: Tremello
Familie: Tremello
Slægt: Tremella
Udsigt: Tremella fuciformis
latinsk navn
Tremella fuciformis Berk. (1856)

Wikimedia Commons logo
Billeder
på Wikimedia Commons

NCBI  64657

Tremella fuciformis   (lat.) - en spiselig svamp fra slægten Tremella ( Tremella ).

Titel

Tremella fuciformis blev først beskrevet af den britiske botaniker Miles Berkeley i 1856. Den japanske biolog Yoshio Kobayashi beskrev en lignende svamp Nakaiomyces nipponicus , som havde mørke vækster på frugtlegemet. Imidlertid blev det efterfølgende konstateret, at disse vækster var Ascomites parasiterende Tremella fuciformis . I Kina kaldes svampen sølvøre (银耳 - yín ěr), sneøre (雪耳 - xuě ěr). I Japan kaldes Tremella fuciformis for hvidt træøre (シロキクラゲ - shiro kikurage ).

Bygning

Frugtlegemet er formet som alger med adskillige grene, dens struktur ligner gennemsigtig hvid gelatine. Svampen når en størrelse på 7,5 cm [1] [2] .

Livscyklus

Tremella fuciformis parasitterer andre svampearter, overvejende Annulohypoxylon [3] og Hypoxylon [1] . Efter invasionen begynder myceliet af Tremella fuciformis at udvikle sig og danne en frugtlegeme.

Udbredelse og habitat

Den findes på de steder, hvor dens ejer vokser - på nedfaldne grene og stammer af døde løvtræer (hovedsageligt indisk mango ). I det naturlige miljø forekommer den hovedsageligt i tropiske og subtropiske lande i Asien og Mellemamerika [4] , i Australien [5] , New Zealand [6] og Stillehavsøerne [7] [8] .

Brug

Tremella fuciformis er blevet dyrket i Kina siden det 19. århundrede [1] . Dyrkning af svampe har den dobbelte fordel, at den også giver mulighed for at dyrke den spiselige svampevært Annulohypoxylon archeri . Traditionelt bruges Tremella fuciformis til at lave luk mei (六味) suppe, drikkevarer, tilføje til søde retter og lave is. Svampen bruges også i kosmetikindustrien til at udglatte rynker. Ifølge en undersøgelse fra 2004 dyrkes omkring 130.000 tons af disse svampe årligt i Kina. I Thailand sælges svampe tørrede.

Noter

  1. ↑ 1 2 3 Chen CJ. Morfologiske og molekylære undersøgelser i slægten Tremella  . — Berlin: J. Cramer, 1998. - S. 225. - ISBN 3-443-59076-4 .
  2. ↑ Roberts P., de Meijer AAR. Macromycetes fra delstaten Parana, Brasilien. 6. Sirobasidiaceae & Tremellaceae  (engelsk)  // Mycotaxon : journal. - 1997. - Bd. 64 . - S. 261-283 .
  3. ↑ Hsieh, Huei-Mei; Ju, Yu-Ming; Rogers, Jack D. Molecular phylogeny of Hypoxylon og nært beslægtede slægter  // Mycology : journal  /  Natvig, Don. - Lawrence, Kansas, USA : Bulgarian Mycological Society. — Bd. 97 , nr. 4 . - S. 844-865 . — ISSN 1557-2536 . - doi : 10.3852/mycology.97.4.844 . — PMID 16457354 .
  4. ↑ Lowy B. Flora Neotropica 6:  Tremellales . - New York: Hafner, 1971. - ISBN 0-89327-220-5 .
  5. ↑ Checkliste for australske svampe . Hentet 10. juni 2010. Arkiveret fra originalen 18. marts 2011.
  6. ↑ New Zealand Fungi Checklist http://nzfungi.landcareresearch.co.nz/html/data.asp?ID=&NAMEPKey=11470 Arkiveret 24. juli 2011 på Wayback Machine
  7. ↑ Oliven L.S. De nedre Basidiomycetes af Tahiti (fortsat  )  // Bulletin of the Torrey Botanical Club. - 1958. - Bd. 85 , nr. 2 . - S. 89-110 . - doi : 10.2307/2483023 . — .
  8. ↑ Hemmes DE, Desjardin DE. Svampe fra Hawai'i : en identifikationsvejledning  . - Ti hastighedstryk, 2002. - ISBN 1-58008-339-0 .

Litteratur