Rejsendes kaffe

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 13. maj 2019; checks kræver 17 redigeringer .
Rejsendes kaffe
Type Privat virksomhed
Grundlag 1997
Beliggenhed  Rusland : Moskva
Nøgletal Christopher Michael Tara-Brown Piriev Anvar Ali Ogly
Industri Catering
Produkter Kaffe, te, konfekture
Internet side traveller-coffee.com

Traveler's Coffee (udtales Travellers Coffee ) er et kaffesalgsfirma grundlagt i Novosibirsk af Christopher Michael Tara-Brown , indfødt i USA . Efterfølgende udviklede Christopher forretningen sammen med russeren Piriyev Anvar. Virksomheden har et netværk af kaffehuse , sit eget risteanlæg. Administrationsselskabet er Travellers Coffee International LLC. Hovedkontoret ligger i Moskva , Rusland .

Om virksomheden

Traveler's Coffee blev grundlagt i 1997 . I 2000 blev den første espressobar åbnet i Novosibirsk, og 2 år senere blev det første stationære kaffehus Traveler's Coffee åbnet. I dag er det et internationalt netværk af kaffehuse, der opererer under et enkelt brand. Det samlede antal kaffebarer pr. december 2019 er 101 kaffebarer i 45 byer i 5 lande.

Traveler's Coffee har arbejdet på at fremme kaffekulturen i Rusland i over 20 år. Virksomheden er selvstændigt engageret i levering og ristning af kaffe, er et aktivt medlem af den amerikanske og europæiske sammenslutning af specialkaffe (SCAE).

Netværkshistorik

I 1997 blev den første forretningsplan for Traveller's Coffee-espressobaren udviklet. Søgningen efter investorer begyndte i Rusland og USA.

I 1998 blev den første russiske investor fundet, og forberedelserne til åbningen begyndte, men den globale økonomiske krise foretog justeringer af projektlanceringsdatoerne.

I 1999 blev den første udenlandske investor fundet, og projektet begyndte at blive implementeret.

Den 24. februar 2000 blev den første espressobar åbnet i Novosibirsk på ul. Lenin, 12 i fastfoodfirmaet New York Pizzas lokaler . Lancerede sin egen ristebutik, som blev den første ud over Ural.

I 2001 blev yderligere to espressobarer åbnet under varemærket Traveler's Coffee.

I 2002 blev det første stationære kaffehus åbnet i Novosibirsk. Risteriet er certificeret af SCAA  - Specialty Coffee Association of America

I 2004 blev det andet stationære kaffehus under Traveller's Coffee-mærket åbnet i Novosibirsk ved Krasny Prospekt, 86.

I 2006 blev den første franchisekontrakt underskrevet, netværket gik ind på føderalt niveau og åbnede den første kaffebar uden for Novosibirsk.

I 2007 begynder den første fase af en kraftig vækst i netværket på grund af tiltrukket investeringer. Siden det øjeblik har mindst fem projekter i virksomheden været i en engangsimplementering.

I 2008 går netværket ind på det internationale niveau ved at åbne den første kaffebar i Aserbajdsjan i Baku. Novosibirsk åbner sin egen konfektureproduktion. Den teknologiske proces med produktion på grundlag af fjerntliggende virksomheder er blevet fejlrettet.

I 2009 nåede det samlede antal kaffebarer i kæden op på 24.

I 2010 begynder virksomheden ekspansion til Ruslands hovedstæder, åbner en kaffebar i Moskva og begynder byggeriet i St. Petersborg.

I 2011 når det samlede antal kaffehuse op på 50, hvoraf en fjerdedel er beliggende i den europæiske del af Rusland . Det andet kaffehus åbnes i udlandet - i Almaty (Kasakhstan). Der lanceres en storstilet kampagne, der har til formål kvalitativt at opdatere produkterne og markedsføringen af ​​Traveler's Coffee.

I 2014 er det samlede antal kaffebarer 94 i 49 byer og 5 lande.

I 2017 er det samlede antal kaffebarer mere end 120 i 53 byer i 6 lande.

Aktiviteter

Traveler's Coffee opererer i specialsegmentet ("special" kaffe og relaterede produkter). Den har sin egen stegelinje.

Specialkaffe

Traveler's Coffee leverer friskristede kaffebønner og udstyr til hundredvis af partnere. Medarbejdere i virksomheden besøger plantager, hvorfra der leveres kaffe [1] .

Ristning

Traveler's Coffees risteri producerer omkring 600 kg specialkaffe hvert skift. Inden for få dage efter ristningen leveres frisk kaffe til virksomhedens partnere og til netværkets kaffebarer.

Ristmestrene i Traveler's Coffee er to gange blevet russiske ristningsmestre. Og i 2019 blev virksomhedens nuværende stegemester, Arseniy Kuznetsov, verdensmester i stegning.

Levering af HoReCa varer

Traveler's Coffee er en repræsentant for Bodum - varemærket , den eksklusive leverandør af Philibert de Routin-sirupper, Mazzer professionelle kaffekværne, og var indtil 1. august 2015 leverandør af La Marzocco-udstyr i Rusland. Virksomheden sælger også specialkaffe af egen ristning, bladte og produkter fra konfekturebutikken.

Traveler's Coffee kæde

Pr. 1. december 2019 havde Traveler's Coffee-kæden af ​​kaffehuse 101 [1] kaffehuse i 45 byer i Rusland, Aserbajdsjan, Kasakhstan og Tyskland. I Rusland er Traveller's Coffee-kæden af ​​kaffehuse repræsenteret i byer som Novosibirsk , Moskva , Irkutsk , Krasnoyarsk , Novokuznetsk , Surgut , Omsk , Ufa , Samara , Kostroma, Yakutsk og andre.

Cafémenu Traveller's Coffee-menuen omfatter SPECIAL-kaffe, karakteristiske kaffedrikke, sandwich, morgenmad, salater, supper, varme retter og desserter. Traveller's Coffee-kæden af ​​kaffehuse sælger ikke alkoholholdige og alkoholholdige drikkevarer.

Traveler's Coffee uden for Rusland

Traveler's Coffee blev international i 2008 ved at åbne sit første repræsentationskontor uden for Rusland i Baku , Aserbajdsjan . I marts 2016 åbnede virksomheden en kaffebar i Frankfurt am Main . [2] Og i november 2019 - i Nürnberg.

I dag findes Traveler's Coffee i syv lande: [3]

Se også

Noter

  1. ↑ Ifølge Traveler's Coffees officielle hjemmeside Arkiveret 20. oktober 2012.
  2. ↑ NGS.NYT. Traveler's Coffee åbnede i Frankfurt med en cappuccino på 3,5 € . Hentet 1. juli 2020. Arkiveret fra originalen 19. oktober 2019.
  3. ↑ liste over kaffebarer på travellercoffee.ru

Links


  Gå til Wikidata-elementet  I sociale netværk
Tematiske steder