Sparassis krøllet

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 29. oktober 2017; checks kræver 12 redigeringer .
Sparassis krøllet
videnskabelig klassifikation
Kongerige: Svampe
Afdeling: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Bestille: Polyporøs
Familie: Sparassaceae
Slægt: Sparassis
Udsigt: Sparassis krøllet
latinsk navn
Sparassis crispa ( Wulfen ) Fr. , 1821 [1]

Wikimedia Commons logo
Billeder
på Wikimedia Commons

NCBI  139825

Curly Sparassis , eller Curly Sparassis ( lat.  Sparassis crispa ) er en art af spisesvampe fra slægten Sparassis af Sparassaceae- familien . Parasit (forårsager rød råd), der vokser på trærødder. Som en sjælden art er den inkluderet i den røde bog i Rusland og den røde bog i Republikken Belarus og den røde bog i Ukraine .

Videnskabelige synonymer :

Andre russiske navne:

Beskrivelse

Svampens frugtlegeme er busket, afrundet, sfærisk eller uregelmæssigt sfærisk, 5-20 cm høj og 6-30 (op til 60 eller mere) cm i diameter, og når nogle gange en vægt på 6-10 kg. Den består af en masse "krøllede" grene eller lapper, der strækker sig fra et kort centralt ben, hvor hymenium er placeret på begge sider. Lapperne er flade, brede (0,7-3 cm brede og 0,3-0,8 cm tykke), med en bølget og ofte dissekeret kant. Udadtil ligner svampens frugtlegeme et blomkålshoved . Unge svampe er hvidlige, senere - gullige og til sidst i en moden tilstand og når de er tørret - okker eller brunlige. Kanterne på knivene bliver normalt mørkere først.

Svampens frugtkød er hvidt, tæt, skørt i unge svampe (over tid, og når det tørres, får det en hård, voksagtig hornlignende tekstur), med en stærk specifik lugt, ikke som en svamp. Den smager som en valnød [4] .

Hymenoforen er glat eller ru, voksagtig, hvidlig-cremet eller grålig.

Svampens stilk er central, tyk (2-5 cm i diameter), dybt nedsænket i jorden, så den trods længden (5-13 cm) næsten ikke er mærkbar udefra. Farven på stilken på unge svampe er hvidlig eller gullig, senere brunlig til sort.

Sporepulver - fra hvidlig og gullig til okker og orange-oker. Sporer (6-7) × (4-5) µm, ellipsoide, let indsnævret i bunden, glatte, farveløse, med en stor dråbe olie [5] .

Nogle gange danner svampen et pseudosklerotium, der måler (20-70) × (7-10) cm, bestående af jordpartikler sammenflettet med mycelium og fæstnet til rødderne af et træ [6] .

Vækst

Fordeling

Holarktisk udsigt. I Rusland findes den i Krasnodar , Altai , Krasnoyarsk , Khabarovsk , Primorsky-territorierne , Novosibirsk , Moskva , Chelyabinsk , Sakhalin-regionerne ( Kunashir-øen ), i Republikken Karelen , i Nordkaukasus. Uden for Den Russiske Føderation er det kendt i de baltiske stater , Hviderusland , Ukraine , Georgien , lande i Vesteuropa, Asien og det østlige Nordamerika. [7] [8]

Økologi

Det forekommer fra august til oktober, nogle gange fra slutningen af ​​juli. Parasitisk træødelæggende svamp, saprotrofisk eller svagt sygdomsfremkaldende, der forårsager råd af rødder og træ. Vokser enkeltvis på rødderne, i bunden af ​​stammerne, sjældnere på friske nåletræsstubbe (hovedsagelig fyrretræer , men også gran , cedertræ , gran , lærk ) [6] i gammelvoksende nåleskove og nåle-løvskove. Frugtlegemer dannes ved spidsen af ​​træet, forbundet med snore af mycelium med den berørte rod. Svampen forårsager en rød-brun ødelæggende råd af rødderne og bunden af ​​stammen. På det sidste udviklingstrin observeres rådne trærevner og ophobninger af mycelium i revnerne [9] .

Lignende arter

Den sjældnere lamelsparasis ( Sparassis laminosa ), som snylter på eg , minder meget om krøllet sparassis . Frugtkroppen af ​​denne svamp er strågul, og lapperne er grovere, tætte, hele.

Optrædener

Fåresvamp (Grifola frondosa (Fr.) SPGray) og forgrenet tindersvamp (Grifola umballata (Fr.) Pil.), der vokser ved bunden af ​​stammer og stubbe af løvtræer (ege, elme osv.). Den Russiske Føderations røde bog.

Brug

Spiselige svampe , hovedsagelig brugt til supper, stegning og tørring. Krøllet sparassis er dog kun spiselig i en ung alder - frugtlegemerne, som har fået en brunlig farve, bliver meget stive. Anvendes i folkemedicinen [10] . Indeholder sparassol , som forhindrer udvikling af skimmelsvampe . Ud over sparassol indeholder krøllet sparassis bioaktive komponenter, der har antitumor ( immunmodulerende ) og antimikrobiel aktivitet [11] .

Bevaringsstatus

Sparassis curly er opført i Den Russiske Føderations Røde Bog med status III (R) sjældne arter og i Den Røde Bog i Republikken Belarus med status IV. De faktorer, der begrænser dets antal, er den øgede udnyttelse af skove og indsamling af frugtlegemer af befolkningen.

Røde Bog af Rusland
sjældne arter
Information om arten
Sparassis curly
på IPEE RAS hjemmeside

Noter

  1. ↑ Ifølge MycoBanks hjemmeside . Dato for adgang: 1. juli 2008. Arkiveret fra originalen den 27. juli 2011.
  2. ↑ Hjemmeside "Biodiversitet i Altai-Sayan-økoregionen". Gorbunova I. A. Sparassis crispa Arkiveret 4. marts 2016 på Wayback Machine .
  3. ↑ King Mushroom // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
  4. ↑ Nordic Macromycetes / Red. af L. Hansen et al. København: Nordsvamp, 1997. Bd. 3: Heterobasidioid, Aphyllophoroid og Gastromycetoid, Basidiomycetes. 444 s.
  5. ↑ WEB-encyclopedia of forest pathology. Sparassis curly  (utilgængeligt link)
  6. ↑ 1 2 "Økosystem". Sparassis krøllet. Arkiveret 11. oktober 2008 på Wayback Machine
  7. ↑ Websted "Særligt beskyttede naturlige territorier i Den Russiske Føderation". Sparassis curly  (utilgængeligt link)
  8. ↑ Moskva-regionens røde bog (utilgængeligt link) . Hentet 26. august 2010. Arkiveret fra originalen 19. august 2010. 
  9. ↑ Parmasto E. Kh. Determinant for hornsvampe i USSR. Sem. Clavariaceae. — M.; L.:. Videnskab, 1965.
  10. ↑ Vasilkov B.P. Spiselige og giftige svampe i den midterste zone af den europæiske del af Rusland. St. Petersborg: Nauka, 1995. 162 s.
  11. ↑ Medicinske svampe. Sparassis crispa Arkiveret 29. november 2009 på Wayback Machine .

Litteratur

Links