Eg østerssvamp | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesUnderklasse:AgaricomycetesBestille:agaricFamilie:østerssvampeSlægt:østerssvampUdsigt:Eg østerssvamp | ||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
Pleurotus dryinus ( Pers. ) P.Kumm. , 1871 | ||||||||||
|
Egeøsterssvamp ( lat. Pleurotus dryinus ) er en svampeart, der indgår i slægten Østerssvamp ( Pleurotus ) af østerssvampefamilien ( Pleurotaceae ) .
Kasket 4-10 cm i diameter, først konveks, derefter flad, hvid, cremet eller gullig, i midten, især i gamle svampe, skællende, ofte med rester af et privat sengetæppe langs kanten.
Pladerne er normalt ret hyppige eller relativt sjældne, faldende på stilken, hvide, derefter creme.
Ben 4-10 cm langt, cylindrisk eller let fortykkende nedad, centralt, excentrisk eller helt lateralt, fløjlsagtigt, hvidligt, med en hindeagtig eller bomuldsagtig ring, som sædvanligvis forsvinder ved svampens høje alder.
Frugtkødet er hvidligt, hårdt, med en behagelig sødlig eller sur lugt.
Sporepulver er hvidt. Sporer 9-12 x 3,5-5,5 µm, elliptiske, glatte, ikke-amyloid .
Eg østerssvamp er ligesom andre typer østerssvampe spiselig .
Østerssvamp foretrækker bredbladede skove, vokser normalt enkeltvis eller i små grupper.