Åkande hvid | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:vandliljerFamilie:vandliljerSlægt:ÅkandeUdsigt:Åkande hvid | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Nymphaea alba L. , 1753 [2] | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
bevaringsstatus | ||||||||||||||||
Mindste bekymring IUCN 3.1 Mindste bekymring : 164237 |
||||||||||||||||
|
Hvid åkand ( lat. Nymphaéa álba ) er en vandplante , en art af slægten åkander af åkandfamilien ( Nymphaeaceae ).
Åkande er en flerårig vandplante.
Rhizom - lang, vandret, forgrenet, tyk mørkebrun, dækket med rester af bladstilke.
Bladene er flydende, afrundede eller hjerteformede, op til 20-30 cm i diameter, mørkegrønne foroven, rødlilla forneden. Bladstilke går under vand, nogle gange til en betydelig dybde. Det sker, at små reservoirer, hvori den hvide åkande vokser, tørrer ud, og så dør flydebladene med lange fleksible bladstilke. Men efter et stykke tid kommer der små blade på stærke opretstående bladstilke på rhizomet [3] .
Blomster ensomme store, 5-20 cm i diameter, let duftende, flydende, med hvide kronblade, der gradvist bliver til støvdragere. Begerblade tre til fem, grønne. Bunden af koppen er afrundet. Pistill en, med siddende flerstrålet flad gul stigma . Gynoecium syncarpous, med semi-inferior ovarie . Blomstringen begynder midt på sommeren og fortsætter indtil efteråret.
Blomsterformel : [4] .
Frugten er en æske . Plantens frø modnes under vand i august - september. Efter modning flyder de til overfladen.
I Rusland vokser den i den europæiske del, i Ural , i det vestlige Sibirien , i Nordkaukasus ,
Den hvide åkande findes i skovbæltet og steppezonen i Ukraine , Moldova , Armenien [5] og Aserbajdsjan .
Den vokser i reservoirer med stillestående og langsomt strømmende vand op til 2 m dybt.
Den hvide åkande er det officielle blomsteremblem i den svenske provins Södermanland [6] .
Den hvide åkandes rhizom indeholder mange næringsstoffer: stivelse (49 %; ifølge andre kilder op til 20 % [7] ), protein (8 %) og sukker (op til 20 %). Plantens rhizom indeholder mange tanniner , der beskytter den mod at rådne i vand [3] .
Husdyr bliver ikke spist. Vandrotten, flodbæveren , bisamrotten og elgen lever af blade og jordstængler om sommeren . Om vinteren lever bisamrotten af jordstængler. Frøene spises af ænder. Om efteråret lever bisamrotten sig af jordstængler [8] [9] .
Jordstænglerne indeholder mange tanniner og kan bruges til garvning og også som et medicinsk astringerende middel [10] .
Udbyttet af tørre jordstængler i samfund domineret af åkanden er omkring 2 t/ha [7] .
Unge jordstængler af den hvide åkande i Kaukasus spises stegt eller kogt [11] . Tørre jordstængler kan bruges til at lave mel [7] . Jordstængler kan bruges til at farve stoffer sort og brun [7] . Jordstængler er en del af Zdrenko-kollektionen, som tidligere blev ordineret til cancer [7] .
Frøene indeholder tanniner og alkaloider og kan bruges som kaffeerstatning [7] .