Mælkegrå-pink
| Mælkegrå-pink | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||
| Lactarius helvus Fr. 1838 | ||||||||||||||
|
Den mælkeagtige grå-lyserøde ( lat. Lactarius helvus ) er en svamp af slægten Milky ( lat. Lactarius ) af Russula -familien ( lat. Russulaceae ). Uspiselig.
Det latinske specifikke navn helvus betyder "rav-gul", "honning-gul".
Beskrivelse
- Hat ∅ 6-12 cm, først flad, derefter tragtformet, med en rullekant og en central tuberkel. Huden er lyserød-brun, nogle gange med en grå nuance, i tørt vejr med en silkeagtig glans.
- Pladerne er klæbende eller let nedadgående langs stilken, først hvidlige, derefter med et fawn eller lyserødt skær.
- Sporepulver cremet-buffet, næsten afrundede sporer , 7-9 × 5-6 µm, retikuleret, amyloid .
- Ben op til 9 cm i højden, ∅ 1,5-2 cm, cylindrisk, løs i unge svampe, hul i gamle svampe, af samme farve med en hat, lysere og pudret over, med hvidlige fibre forneden.
- Kødet er lysegult, lysegult. Duften er meget stærk, krydret, ubehagelig, minder om cikorie eller løvstikke . Smagen er bitter.
- Mælkesaften er sparsom, vandig-hvid, let krydret, ændrer ikke farve i luften.
Økologi og distribution
Danner mykorrhiza med fyr , gran , nogle gange med birk . Det forekommer i fugtige nåleskove , på sur jord , oftest i fyrreskove, blandt mos , i blåbær , langs udkanten af spagnummoser . Almindelig i den nordlige tempererede zone.
Sæson : juli - september.
Lignende arter
Den karakteristiske stærke lugt og farve tillader ikke at forveksle denne art med andre mælkeprodukter.
Synonymer
Latinske synonymer
- Agaricus helvus Fr. 1821 base
- Galorrheus helvus ( Fr. ) P. Kumm. 1871
- Lactifluus helvus ( Fr. ) Kuntze 1891
Russiske synonymer
- Grå-pink bryst
- Brystet er uspiselig
- mælkeagtig roan
- Mælkeagtig rav
Ernæringsmæssige kvaliteter
I udenlandsk litteratur er det noteret som let giftigt; i hjemmet - som uspiselig eller som spiselig, men af ringe værdi på grund af en skarp ubehagelig lugt.
Litteratur
- Kibbee, J. Svampeatlas: En nøgle til arter. - Sankt Petersborg. : Amphora , 2009. - S. 182.
- Jansen P. Alt om svampe. - Sankt Petersborg. : Crystal, 2006. - S. 85.
- Svampe i USSR / huller. udg. Gorlenko M. V. . - M . : Tanke, 1980. - S. 235 .
- Lesso T. Svampe. - 2003. - S. 55.
- Udu J. Svampe. - 2003. - S. 91.