I partikelfysik er B − L (udtales "vær minus el") forskellen mellem baryon- og leptontal . Dette er kvantetallet for den globale målersymmetri U ( 1 ) i nogle Grand Unified - modeller , betegnet U (1) B − L . I modsætning til baryontallet eller leptontallet alene, brydes denne hypotetiske symmetri ikke af chirale eller gravitationelle anomalier , så denne symmetri introduceres ofte i teorien. Hvis B − L er en lokal symmetri, så skal den bryde spontant for at neutrinoer kan erhverve en masse, der ikke er nul.