Ekskrementer (fra lat. excrementum "affald, udskillelse ") - affaldsprodukter fra kroppen , der skal fjernes i det ydre miljø [1] .
Ekskrementer er sved , urin [2] , afføring ( fæces ), opkast , udåndingsluft og resultaterne af fødslen ( placenta , fosterhinder), med undtagelse af selve fosteret.
I naturen gøder afføring jorden, og bruges i landbruget som gødning i form af gylle. Afføringen fra fugle, der spiser fisk, nedbrydes til guano og bruges som en fosfatrig "naturlig gødning" [3] .
Afføring hjælper med at sprede planter, da ufordøjede plantefrø udskilles af dyr i deres forskellige levesteder.
Afføring lever også af insekter og andre dyr, hvoraf nogle udvikler sig inde i fæces.
Mange dyr bruger afføring til kommunikationsformål, såsom at bestemme en arts følsomhed over for en anden eller frugtbarhed i seksuelle forhold, samt markere territoriale grænser.
Nogle insektarters larver er indhyllet i en blanding af ekskrementer og gennemskinnelig slim, hvis funktion endnu er dårligt forstået; det er ikke klart, om dette er et middel til forsvar mod rovdyr (camouflering og reduktion af deres appetit), eller om det tjener andre biologiske eller økologiske funktioner.