Shazzo, Ramazan Izmailovich

Ramazan Izmailovich Shazzo
Fødselsdato	20. september 1943( 20-09-1943 )
Dødsdato	19. september 2018 (74 år)( 2018-09-19 )
Land	USSR → Rusland
Videnskabelig sfære	forarbejdning og opbevaring af landbrugsprodukter
Alma Mater	Kuban State Technological University
Akademisk grad	doktor i tekniske videnskaber
Akademisk titel	Tilsvarende medlem af det russiske akademi for landbrugsvidenskaber. Tilsvarende medlem af det russiske videnskabsakademi
Priser og præmier

Ramazan Izmailovich Shazzo (20/09/1943-09/19/2018) - russisk videnskabsmand inden for forarbejdning og opbevaring af landbrugsprodukter, tilsvarende medlem af det russiske akademi for landbrugsvidenskaber (2001), tilsvarende medlem af det russiske akademi for Sciences (2014).

Biografi

Født i landsbyen Urupsky, Uspensky District, Krasnodar Territory. Uddannet fra Krasnodar Polytechnic Institute (1970).

• 1970-1971 senioringeniør ved SEC "Rostorgmontazh", Sochi.
• 1971-1974 juniorforsker ved Krasnodar Research Institute of Food Industry.
• 1974-1985 seniorforsker, siden 1975 leder af afdelingen for teknologiske køleanlæg i den nordkaukasiske gren af ​​køleindustriens All-Russian Research Institute.
• 1985-1992 direktør for Krasnodar-afdelingen af ​​All-Russian Research Institute for konserves- og grøntsagstørringsindustrien.
• 1992-2012 Direktør for Krasnodar Research Institute of Storage and Processing of Agricultural. Produkter.

Udvikler af nye fysiske og kemiske metoder til forarbejdning og opbevaring af råvarer af vegetabilsk oprindelse.

Doktor i tekniske videnskaber (1994), professor (1999), korresponderende medlem af det russiske akademi for landbrugsvidenskaber (2001), korresponderende medlem af det russiske videnskabsakademi (2014).

Opfinder af USSR (1983). Modtaget 134 copyright-certifikater og patenter for opfindelser.

Udgivelser:

• Lavtemperaturtørring af fødevarer i konditioneret luft / et al. V. M. Shlyakhovetsky. — M.: Kolos, 1994. — 117 s.
• Termofugt og lavtemperatur varmeteknologiske processer og installationer: lærebog. godtgørelse / medforfattere: B. I. Leonchik, G. I. Kasyanov; Moskva stat un-t mad. pr-ind. - M., 1998. - 104 s.
• Functional food / et al. G. I. Kasyanov. - M .: Kolos, 2000. - 247 s.
• Fysiske metoder til opnåelse af pektin / et al. A. I. Bogus. - Krasnodar: Ecoinvest, 2003. - 127 s.
• Membranteknologi til klaring af juice / medforfattere: N. N. Korastileva et al.; Krasnod. Forskningsinstituttet for Opbevaring og Forarbejdning. s.-x. produkter - M., 2006. - 66 s.
• Videnskabelig og praktisk underbygning af teknologien for strukturerede fødevarer baseret på vegetabilske og fiskeråvarer: monografi. / medforfattere: V. V. Lisova, E. E. Ivanova; Krasnod. Forskningsinstituttet for Opbevaring og Forarbejdning. s.-x. Produkter. - Krasnodar: Udg. Hus-Syd, 2012.- 138 s.
• Innovative teknologier til at intensivere produktionen af ​​højkvalitets miljøvenlige husdyr- og fjerkræprodukter: lærebog. godtgørelse / medforfatter: I. F. Gorlov et al.; GNU Krasnod. Forskningsinstituttet for Opbevaring og Forarbejdning. s.-x. produkter osv. - Volgograd, 2013. - 23 s.
• Jordskok: biologi, dyrkning agroteknik, plads i økosystemet, forarbejdningsteknologier (i går, i dag, i morgen): monografi. / medforfattere: R. A. Gish og andre; GNU Krasnod. Forskningsinstituttet for Opbevaring og Forarbejdning. s.-x. Produkter. - Krasnodar: Udg. Dom-Syd, 2013. - 181 s.

Links

• Profil af Ramazan Izmailovich Shazzo på den officielle hjemmeside for det russiske videnskabsakademi
• http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/R6/000116.shtm