| Tsimlyansk vinstok | |
|---|---|
| Emne | vinfremstilling |
| Grundlæggere | Foreningen af vinbønder og vinproducenter i Don |
| Beliggenhed | |
| Værtsby | Rostov-regionen, Tsimlyansky-distriktet, 330 meter sydvest for landsbyen Sarkel [1] |
| Land | Rusland |
Tsimlyanskaya vin er en vinfremstillingsfestival , der finder sted årligt på territoriet af det etnografiske kompleks "Sanitsa Tsymlyanskaya" i Rostov-regionen . Arrangementet er arrangeret af Union of Winegrowers and Winemakers of the Don. Festivalen bidrager til udviklingen af vinturismen på Don. Festivalen blev første gang afholdt i 2013 [2] .
I 2014 blev festivalen overværet af 200 mennesker [1] .
Den 7. juni 2015, i landsbyen Sarkel , blev der afholdt en vinfremstillingsfestival "Tsimlyanskaya Vine" på det etnografiske kompleks "Sanitsa Tsymlyanskaya"s territorium. Gæster på festivalen kunne udover at se seværdighederne i komplekset smage kosakkernes traditionelle retter eller se kreative gruppers optrædener [3] .
I 2015 var antallet af turister, der besøgte ferien, 2.000 personer [1] .
I 2016 blev ferien holdt den 21. maj. Efter den store åbning og smagning blev der afholdt et møde i smagekommissionen, og derefter - en lukket smagning af forfatterens vine. Dette blev efterfulgt af annonceringen af resultaterne af konkurrencen og den højtidelige kåring af vinderne. Herefter fandt den officielle afslutning af ferien sted. Under festivalen var der planlagt forestillinger af kreative teams, udstillinger af souvenirs, smagning af produkter og vine fra Volgograd- , Samara- , Rostov-regionerne samt Krasnodar- og Stavropol-territorierne . Der blev spillet Garaist Cup "Årets Vin - 2016". Resultaterne skulle opsummeres under en lukket smagning , og der blev givet guldmedaljer til nomineringerne "Bedste rødvin", "Bedste specialvin", "Bedste hvidvin" [1] . Festivalen blev overværet af 16 vinproducenter - de præsenterede 53 konkurrencedygtige prøver. Forholdet mellem hvid og rødvin var omtrent det samme. Festivalens kop blev vundet af vindrikke fra Anapa [2] .