John Harrison | |
---|---|
engelsk John Harrison | |
Fødselsdato | 1942 |
Fødselssted | |
Land | |
Beskæftigelse | issmager |
John Harrison ( født John Harrison ; født 1942 ) er en amerikansk issmager, der arbejdede for Dreyers . Harrison arbejdede for dette firma i 30 år. Han fik tilnavnet " Ismand " for sit arbejde .
Harrison sluttede sig til isfirmaet Dreyer's i 1980 , og tjente som en smagsprøve indtil hans pensionering i 2010. Han prøvede i gennemsnit 60 typer is dagligt [1] . Harrison slugte ikke is og spyttede den altid ud. Efter eget skøn har han smagt flere hundrede millioner liter is på arbejdet. Han hjalp med at skabe over 100 unikke issmag (ifølge ubekræftede rapporter opfandt han Cookies and Cream -isvarianten [2] ). Ifølge eksperter er Harrison "den mest populære ismand i Amerika" [3] .
Harrison har optrådt i mange tv-programmer. I 1997 blev han tildelt American Tasting Institutes "Master Taster of the Year" [4] . Harrison følger en streng diæt for ikke at miste smagens skarphed. For arbejde tog han ofte på lange og fjerne forretningsrejser [5] . Han smager is med en speciel forgyldt ske, så smagen af metal ikke får fornemmelserne fra produktet ned.
Hele Harrisons fars familie, lige ned til hans oldefar, var involveret i isindustrien på den ene eller anden måde . Harrison er gift og bor i Palm Desert [3] . Harrisons tunge (specifikt smagsløg) er forsikret for en million dollars [7] .
![]() |
---|