Hos Mzoli

"At Mzoli" (eng. Mzoli's , også kendt som Mzoli's Palace (Mzoli's palace), Mzoli's Meat (kød fra Mzoli) og Mzoli's Butchery (Mzoli's slagterbutik)) er et stort kødmarked og restaurant i Gugulethu, en forstad i udkanten af Cape Town , Sydafrika [1] . Siden åbningen i begyndelsen af ​​2003 er restauranten blevet en populær destination for indbyggere i Cape Town og en turistattraktion [2] . Men blandt indbyggerne i Gugulethu har U Mzoli et ry som en grobund for offentlig fuldskab og respektløshed for den lokale befolkning [3] [4] . Etablissementet er opkaldt efter dets grundlægger og ejer, Mzoli Ngkawusele [5] [6] .

Historie

Institution "U Mzoli" blev åbnet i begyndelsen af ​​2003 [7] . Dens ejer, Mzoli Ngkawusele, modtog et første lån fra Development Bank of South Africa, som støtter sortejede virksomheder. I oktober 2006 viste økonomisk forskning, at Mzoli "er gået fra at være en uofficiel garagekødsleverandør til at eje et af Cape Towns mest populære tilholdssteder" [8] .

I november 2006 blev mere end 30 gæster af restauranten, inklusive en gruppe turister og Demokratisk Alliances partirådgiver Masizole Mnkaselu, anholdt i en politirazzia for at drikke alkohol på offentlige steder. Mzolis restaurant sælger ikke spiritus, men Ngkavusele forklarede, at han ikke kunne forhindre folk i at medbringe deres egen alkohol [9] . Hændelsen udløste en heftig debat i den lokale presse. Rejsearrangøren Ryan Hunt sagde, at politiet skældte faste kunder ud og truede folk under afhøringer. »Politiet har skabt en farlig situation. Folk opfordres altid til at besøge denne attraktion, men nu vil de tage afsted på grund af denne situation,” sagde han [10] . Mkasela, medlem af Cape Town Economic Development Committee, tilføjede: “Mzolis etablering er verdenskendt og spiller en nøglerolle i forstadens turistindustri. Hvilken slags beskeder fik politiet? Den afrikanske nationalkongres støttede politiets aktion med henvisning til behovet for at begrænse drikkeri på offentlige steder.

Forretning

Beliggende i forstæderne til Gugulethu, et overvejende sort område 15 kilometer sydøst for Cape Towns centrum, er U Mzoli et eksempel på et bogstaveligt hjemmelavet marked og cateringvirksomhed, der sælger kød til faste kunder. De ansætter til gengæld selvstændige iværksætterhandlere, der arbejder i braalboder for at grille kød og tilberede mad derfra. "U Mzoli" er også et lokalt underholdningscenter, hvor der opføres deep house og national kwaito-musik [11] .

Ud over lokale beboere tiltrækker U Mzoli tv-stjerner, DJs som DJ Fresh, politikere som Tony Engeni, forretningsmænd, turister og studerende [12] . Mzoli's betragtes som en slags "grundlæggende sted", hvor "sorte diamanter" (en lokal betegnelse for de mobile overklasse-forstadssorte, der laver vidensarbejde i virksomheder) mødes og socialiserer [13] . I september 2006 kaldte Sasha Planting fra Financial Mail stedet for "et sted for alle" [14] .

Holdning til institutionen af ​​lokale beboere

Nogle lokale, der bor i nærheden af ​​et længe planlagt indkøbscenter, der bygges af et firma, der delvist ejes af Mzoli, kritiserede hans planer i 2008. Nogle virksomheder blev lovligt smidt ud eller truet med udsættelse fra gamle bygninger ejet af Mzoli, som derefter blev revet ned for at give plads til opførelse og udvikling af nye bygninger [15] . Andre beboere i nærliggende områder klagede over, at bygherren ikke hyrede nok lokale beboere til at udføre arbejdet [16] . Kritikere truede med at ødelægge eller brænde både U Mzolis og Ngwavuzeles eget hjem ned, hvis han ikke fulgte deres krav om job og permanente, garanterede pladser til uformelle handlende i det nye indkøbscenter [ 17]

Noter

  1. Adami, Kelly. De kan være benløse, men de skal steder hen. . Financial Mail (25. august 2005). Hentet 17. september 2007. Arkiveret fra originalen 26. september 2006.
  2. Mzoli's - den ultimative brugergenererede restaurant . cherryflava (2. maj 2007). Hentet 17. september 2007. Arkiveret fra originalen 5. juli 2007.
  3. Zara Nicholson og Murray Williams. Turister og DA-rådmand holdt i Gugs drikketogt (link utilgængeligt) . Cape Argus (20. november 2006). Arkiveret fra originalen den 3. januar 2013. 
  4. Gugulethu-beboere for at protestere mod det nye indkøbscenter støttede de berømte Mzoli og Old Mutual. (utilgængeligt link) . Kampagne mod udsættelse . Hentet 24. juli 2012. Arkiveret fra originalen 12. april 2009. 
  5. Hvor ville vi gå hen, hvis det lukkede ned? (utilgængeligt link) . Byvision (25. november 2004). Hentet 17. september 2007. Arkiveret fra originalen 17. oktober 2007. 
  6. Zama feni, Leila Samodien og Murray Williams. Mzolis nye kors at bære . Independent Online (3. januar 2007). Hentet 17. september 2007. Arkiveret fra originalen 2. august 2002.
  7. Mtyala, Quinton. Nogle første solnedgangssteder i Cape Town . come2capetown.com. Dato for adgang: 22. januar 2008. Arkiveret fra originalen 17. oktober 2007.
  8. Ana Deumert og Nkululeko Mabandla. Sprog, kommunikationsnetværk og økonomisk deltagelse, på vej mod en inkluderende økonomi ( PDF ). University of Cape Town (18. til 20. oktober 2006). Dato for adgang: 22. januar 2008. Arkiveret fra originalen 29. september 2012.
  9. Vusi Nzapheza. Lånere chikaneret . Cape Times (21. november 2006).
  10. Zara Nicholson. "Sværge politiet 'væmmelse' anholdt rejsearrangør". Cape Argus . 2006-11-22. s.5.
  11. Nicole Alper. Fængslende Cape Town, Sydafrika. Essens . februar 2007. s. 216.
  12. Unathi Kondile. Mzoli's Kød . ungdomsradio. Hentet 17. september 2007. Arkiveret fra originalen 6. august 2007.
  13. Dominique Herman. Sorte diamanter jonglerer med urbane, township-verdener . Cape Times (18. september 2006). Hentet 17. september 2007. Arkiveret fra originalen 15. april 2009.
  14. Sasha Plantning. "En smag af ekasi. Mzoli's Slagteri. Financial Mail . 2006-09-15. s. tyve.
  15. David vs Goliath i Gugulethu . Mail & Guardian (23. maj 2010). Hentet 24. juli 2012. Arkiveret fra originalen 29. september 2012.
  16. Mzoli lover demonstranter job . Cape Argues (23. maj 2010). Hentet: 2008-10-131. Arkiveret fra originalen den 15. april 2009.
  17. Hærværk truer det nye Gugs indkøbscenter . Cape Argues (15. oktober 2008). Hentet 16. oktober 2008. Arkiveret fra originalen 15. april 2009.