Albert Cuyp Market ( hollandsk : Albert Cuypmarkt ) er et gademarked i Amsterdam , Holland . Gaden og markedspladsen er opkaldt efter Albert Cuyp , en maler fra det 17. århundrede.
Markedet begyndte som en forsamling af gadesælgere. I begyndelsen af det 20. århundrede var det blevet så kaotisk, at byens myndigheder i 1905 besluttede at skabe et marked, som først kun fungerede lørdag aften. I 1912 blev markedet et dagmarked, åbent seks dage om ugen. I første omgang, mens markedet var åbent, var gaden farbar, men nogle år senere var gaden helt lukket for trafik i markedstiden.
Udvalget af produkter på markedet spænder fra traditionelle grøntsager, frugter og fisk til tøj og endda kameraer. Produkterne er varierede, med mange importeret fra Surinam , Antillerne , Tyrkiet og Marokko . Dette giver markedet og dets omgivelser et multikulturelt præg.
Albert Cuyp-markedet er det travleste i hele Holland. Det er også et vigtigt vartegn for Amsterdam. De berømte hollandske stroopwafels tilberedes her .
De mange etniske restauranter og barer bag markedsboderne er også meget populære. Dette er normalt stedet, hvor der tilbydes god mad og drikkevarer til en god pris.