Papats er en khazar embedsmand. Nævnt i skrifterne af de byzantinske forfattere Theophan og Nicephorus . Sammen med arkonen (herskeren) af Bosporus , Valgitz, havde han tilsyn med den flygtende byzantinske kejser Justinian II, da han gemte sig i Khazar-besiddelserne i Phanagoria i 705 . Nicephorus kalder ham en "stammemand" af Khazar kagan og hans personlige repræsentant for kejseren, og Theophanes - guvernøren "på vegne af kagan" i Phanagoria. Udtrykket "fra personen" (græsk "ek prosopu") er muligvis et sporingspapir, der angiver den tyrkiske position tudun . Efter ordre fra kagan skulle Papats og Valgitz dræbe Justinian, men han fandt ud af dette på forhånd og kvalte dem, idet han inviterede begge højtstående personer til sig.