Malchenko, Andrey Leonidovich
| Andrey Leonidovich Malchenko | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fødselsdato | 1904 | |||||
| Fødselssted |
Glukhov , Chernihiv Governorate , Det russiske imperium |
|||||
| Dødsdato | 1970 | |||||
| Land | USSR | |||||
| Videnskabelig sfære | teknolog | |||||
| Arbejdsplads | Glavspirt | |||||
| Akademisk grad | doktor i tekniske videnskaber | |||||
| Akademisk titel | docent | |||||
| Priser og præmier |
|
|||||
Andrei Leonidovich Malchenko (1904-1970) - sovjetisk videnskabsmand, specialist inden for alkoholproduktion.
Biografi
Født i 1904 i Hlukhiv (nu Sumy Oblast , Ukraine ).
Videregående uddannelse (1930, institut i Kamenetz-Podolsk ). Han arbejdede som skiftteknolog, leder af et laboratorium på Trilessky-destilleriet.
Han afsluttede postgraduate studier ved Kiev Technological Institute of Food Industry, forsvarede sit speciale. Lektor ( 1933 ).
Siden 1937 souschef i Glavspirt - chef for teknisk afdeling.
I 1947 foreslog han en metode til kontinuerlig gæring af sirupopløsning, baseret på, at en del af gæringsvæsken kontinuerligt pumpes ud af gæringstanken og bruges i stedet for gær fremstillet efter konventionelle metoder. Den samme teknologi kunne anvendes til fermentering af stivelse [1] .
Siden 1949 har lederen af Glavspirt.
doktor i tekniske videnskaber . I 1960'erne leder af afdelingen for All-Union Correspondence Institute of the Food Industry.
Videnskabelige publikationer- Kontrol og regnskab i alkoholproduktion. M.; Leningrad: Snabtekhizdat, type. "Proletarisk ord", 1933.
- Kemisk-teknisk og mikrobiologisk kontrol af fermenteringsindustrien (alkohol, brygning, gær) [Tekst] / Assoc. A. L. Malchenko, eng.-tech. L. I. Yasinsky og R. I. Goldfarb; Ed. eng.-tech. G. I. Fertman; Godkendt af UZ i USSR Narkompischeprom som lærebog. tillæg til universiteter. - Moskva ; Leningrad: Pishchepromizdat, 1937 (Moskva: type 1. Transzheldorizdat). - Indbundet, 514 s. : ill.; 26x19 cm.På omslaget: Assoc. A. L. Malchenko, eng.-tech. L. I. Yasinsky og R. I. Goldfarb med deltagelse af E. I. Kvasnikov og eng.-tech. I.P. Vavilov.
- Teknisk og kemisk kontrol og bogføring af alkoholproduktion. Godkendt af UMS NKPP i USSR som en lærebog for tekniske skoler / et al. S. V. Atamanenko, A. V. Pelikhova. M.; L .: Pishchepromizdat, 1940 (2. udg. - 1946).
- Malchenko, Andrey Leonidovich Fødevareindustrien i Folkerepublikken Kina [Tekst]. - Moskva: Pishchepromizdat, 1957. - 142 s. : ill.; 20 cm - (Fødevareindustrien i udlandet / Ministeriet for fødevareindustrien i USSR. Institut for teknisk information).
- Malchenko A.L., Ashkinuzi Z.K. Halvkontinuerlig teknologisk ordning til fremstilling af alkohol. Kyiv-Lvov, Ukraines statsforlag for teknisk litteratur, 1951. - 263 s.
Priser og præmier
- Stalin-prisen af tredje grad (1943) - for en radikal forbedring af produktionsteknologien af acetone og butanol, som væsentligt forenkler og reducerer produktionsomkostningerne.
- Stalin-prisen af tredje grad (1948) - for udvikling og implementering af metoden til kontinuerlig produktion af alkohol, hvilket gav en betydelig stigning i destilleriernes produktivitet.
- Æret arbejder for videnskab og teknologi i RSFSR (1961).
Noter
- ↑ Batchgæring af forsukket urt . Hentet 7. september 2016. Arkiveret fra originalen 13. februar 2018.
Kilder
- Til 100-året for A. L. Malchenkos fødsel [Tekst] / O. A. Malchenko // Fødevareindustrien. - 2004. - Nr. 4. - S. 122-123. - Malchenko. - Ill.: 1 t.d. . — ISSN 0235-2486
- Malchenko Andrey Leonidovich / Foto
- Om destillatører i Rusland: minder. Nikolai Sergeevich Ternovsky. Pishchepromizdat, 1997 - Samlet antal sider: 190