Åkande snehvid | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:vandliljerFamilie:vandliljerSlægt:ÅkandeUdsigt:Åkande snehvid | ||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||
Nymphaea candida J.Presl et C.Presl | ||||||||||||||
|
Åkande snehvid , eller ren hvid [2] , eller snehvid [3] ( lat. Nymphaéa candida ) er en vandplante , en art af slægten åkander af familien åkander .
Den snehvide åkande er en flerårig vandplante. Den adskiller sig fra den hvide åkande i lysere blomster, et stærkt nedtrykt lyst orange stigma og en næsten firkantet bægerbund.
Jordstænglen er lang, vandret.
Bladene er flydende, afrundede, op til 20-30 cm i diameter.
Blomsterne er hvide, op til 15 cm i diameter, let duftende. Gynoecium syncarpous, med semi-inferior ovarie .
Den vokser i Kasakhstan , Centralasien , i Rusland - i den europæiske del , det vestlige og østlige Sibirien .
Jordstænglen indeholder ligesom den hvide åkande ( nymphaea alba ) mange tanniner. Når de er friske, indeholder de alkaloidet nymphein ( ) og er derfor uspiselige. I tørret tilstand indeholder de op til 20% stivelse , 5-6% glukose og en masse garvesyrer. Indeholder metarabsyre og ellaginsyre , paraffinlignende stof, 6-10% aske, noget fedt . Tørre frø indeholder op til 47 % stivelse [4] .
Tørrede og malede jordstængler kan tilsættes kornmel eller spises kogt og stegt [5] [4] [6] .
I folkemedicinen bruges et afkog af åkanden som et middel mod akne og fregner, friske jordstængler bruges til at bekæmpe kakerlakker [6] .