En kryogen processor (kryoprocessor) er et lavtemperaturkammer udstyret med et kryogent processtyringssystem .
Det er et kompleks designet til at nå ultralave temperaturer (typisk omkring -300°F / -150°C) ved lav hastighed for at forhindre termisk chok af produkter, der udsættes for kryogen behandling . Det første kommercielle kompleks blev designet af Ed Busch i slutningen af 1960'erne. Udviklingen af programmerbar mikroprocessorstyring har gjort det muligt for maskiner at følge temperaturkurver med en nøjagtighed på 1 grad, hvilket i høj grad har øget effektiviteten af processen.
Den samlede behandlingscyklus i moderne kryoprocessorer finder sted inden for tre dage. Det tager 24 timer at nå den optimale laveste kryogene temperatur for arbejdsemnet, 24 timer at holde emnet ved denne temperatur og 24 timer at vende tilbage til stuetemperatur. Nogle kryoprocessorer er i stand til at levere både negative ekstreme temperaturer og små positive (op til 200 grader Celsius), det vil sige, at disse prøver, ud over kryogen behandling, er i stand til metaltemperering .