Bæverstrøm (castoreum) [1] er et aromatisk stof af animalsk oprindelse. Det produceres i bævere i de prianale præputiale kirtler, som er relateret til lugtende. Bævere bruger denne kirtel til at markere territorium [2] .
I bogen af L. A. Kheifits og V. M. Dashunin "Duftstoffer og andre produkter til parfumeri" er følgende beskrivelse givet:
Bæverstrøm - en hemmelighed udskilt fra flodbævernes specielle kirtler; en tæt brun masse med en moskusagtig lugt med et tjæreagtigt skær. Hovedkomponenterne i bæverstrømmen er acetofenon, benzylalkohol, benzoesyre, borneol, n-ethylphenol , o-cresol, guaiacol . Alkoholisk ekstrakt (infusion) af bæverstrøm er et duftende stof og lugtfikseringsmiddel, der i vid udstrækning anvendes i parfumeri. Beaver jet bruges som et krampestillende og beroligende middel i medicin.
Følgende forbindelser er blevet identificeret i analkirtlerne hos flodbæveren:
1) blandt neutrale stoffer: alkaner: decan, dodecan, tetradecan; kamfer; vitamin E; bisabolol; cholesta-3,5-dien; latosterol (5a-cholest-7-en-3p-ol); anilin; N-methylanilin.
2) blandt syrer: fedtsyrer: linolsyre, oliesyre, stearinsyre, arachidinsyre, behensyre, lignocersyre; harpikssyrer: dehydroabietisk abietisk; benzoeddikesyre.
"Syrerne"-fraktionen omfattede også op til 5% af fraktionen af uidentificerede steroidstoffer.
Sammensætningen af bæverstrømmen af bæveren fra Lisinskys uddannelses- og eksperimentelle skovbrugsvirksomhed svarede til den undersøgte sammensætning, med undtagelse af benzoesyre, som var fraværende i Lisinsky-bæveren.
Sammensætningen af de undersøgte ekstrakter indeholder således komponenter af nåletræer, primært gran, steroider, fedtsyrer, phenoler og nitrogenholdige aromatiske forbindelser [3] .