Indisk stikkende pære | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:nellikerFamilie:kaktusUnderfamilie:OpuntioideaeStamme:OpuntieaeSlægt:Pigget pæreUdsigt:Indisk stikkende pære | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Opuntia ficus-indica ( L. ) Mill. , 1768 [2] | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
Indisk ficus [3] [4] , også figenficus ( lat. Opuntia ficus-indica ) er en planteart af kaktusfamilien , der ofte dyrkes til spiselige frugter.
Almindelige navne er indisk figen [5] , indisk figen [5] , indisk figen, stikkende pære, i Israel - tzabar eller sabra.
Taxonen har sit eget indeks i den universelle decimalklassifikation - 634.775.4 [3] .
Planten har flade , ovale saftige stængler dækket med rygsøjler. Stænglerne forgrener sig, danner en busk op til 2-4 m høj. Bladene er cylindriske, minder om torne, grønne i farven, kun til stede på unge voksende skud, falder hurtigt af.
Blomsterne er gule og dannes i toppen af stænglerne.
Frugten er gul, grøn eller rød, pæreformet, 5-7,5 cm lang, dækket med torne. Inde i frugten indeholder en hvidlig gennemskinnelig frugtkød, sød smag, med ret store frø.
Opuntia er hjemmehørende i Mexico . Den dyrkes også i øjeblikket i Middelhavslandene , Brasilien , Chile , Indien , Egypten , Etiopien , Eritrea og Madagaskar . På den sydlige kyst af Krim forekommer det overalt i små grupper i en vild tilstand.
Kaktusfrugter, efter at være renset for torne, spises, både friske og forarbejdede. Der laves syltetøj af dem . I Mexico bruges både modne frugter (normalt tørrede) og umodne - de er enten kogte eller tørrede (i tørret form bruges umodne frugter som krydderi til kød) [4] .
I Mexico spises de kødfulde stængler af denne kaktus som en grøntsag. I Nordafrika spises pladerne med unge stængler kogte og bagte og bruges også til husdyrfoder [4] .
Ved hjælp af denne type stikkende pære kan du skabe hække [4] .
Stængelekstraktet bruges som et lipolytisk middel .
Der er beviser for, at frøkenekstrakt reducerer sværhedsgraden af tømmermænd [6] .